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[西式食譜] 海參丸子飯糰沙律

材料:5.39.217.77:8898! d4 \  j% n: ?5 h& @
急凍大海參1條(約20克)
1 P2 j# a- L& Q' p8 ~' h0 N: e有機珍珠菇1/4包5.39.217.77:88980 b0 t" B$ i9 s1 F, t
有機紅椒半個公仔箱論壇5 t# U1 h# Z* \1 ^0 }% M, [
有機細蘋果1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J# i+ K( f, L
有機細青瓜1個
" r0 k2 ~7 z) s" Q2 d, r$ v; Wtvb now,tvbnow,bttvb有機羅馬生菜1/4個
+ m$ K: R2 Y% S+ g; |' v& }4 {) E; I/ r飯半碗
. b& }/ Y% b" T6 B9 C/ }' o黑芝蔴及燕麥果仁片少許tvb now,tvbnow,bttvb2 }5 s) s, {4 h

& [. r9 Y7 s6 B5.39.217.77:8898調味:5.39.217.77:8898+ b# J% F8 R5 l7 {! Y$ t+ D
蔴油2茶匙
( o- ~. N8 ^9 g. n& w$ E5.39.217.77:8898蒜蓉1湯匙1 e/ b3 t4 \  B) L$ q) m1 h
豉油少許5.39.217.77:8898! s( G' Y& R) Y
沙律汁適量(可不加) 公仔箱論壇' c2 p$ V9 p2 }7 R9 D( O; Y- E
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做法:公仔箱論壇9 j/ o6 E/ S* _
1.急凍海參以室溫水浸透解凍,清理腸臟及洗乾淨,其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。
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9 w: R6 R& |. v: ?6 S0 w/ H% y6 V7 R! g2.先燒鑊下麻油及蒜蓉,以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可,不用下其他調味。5.39.217.77:88980 P4 \5 X) D& o7 [

" Z) p# y, u2 S: J* U0 [# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.同樣中火快炒海參,鑊中還有油及蒜已夠味,想味道更有層次可下幾滴豉油,或吃時加沙律醬已足夠。
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4.取兩湯匙的飯,以兩隻匙羹將之修成糰形,然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成,約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。公仔箱論壇: C8 Y' d! A! }# K$ A
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