9 G9 e3 T" o: p; a- s5.39.217.77:8898材料9 v+ g0 J6 l& o& Z
500 克(斬4吋長)羊排
- `6 T: E% J, ^0 j K, P公仔箱論壇5.39.217.77:8898# @8 y2 X7 d2 m
調味料5.39.217.77:8898, r: |! H# w1 {/ t' r8 Z
1 大匙牛油- ]. z" l4 I3 R/ f8 h; w% C5 x
20 片咖哩葉! I6 n1 h, D' D5 e) H* t% {- A0 n6 z0 D
1 小匙蠔油
3 I' N" i" J8 @4 C( f2 ?9 u5 u0 U5.39.217.77:88981/2 小匙味精. W; e+ [4 c% E, G& z
1/2 小匙黑胡椒粉公仔箱論壇5 f! b5 ^3 \$ D, V& [3 e
Z" G9 J* E7 r% A ` Z0 c醃料
! T/ w8 {1 H% L7 R* z R1/2 大匙黑胡椒粉
* L. k6 g Y+ k$ G7 i0 W; d- e5.39.217.77:88981 粒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]$ |" T& E& X! N# ?$ T
1 大匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb. R( h; T( ^ w9 O" D% W
1/2 小匙味精( I; L5 m* c8 I4 }
1 大匙紹興酒5 K+ l! ?/ ^, b1 {" h' V, M
1/2 大匙麻油, _7 d+ T/ }- `$ Q6 E
1/2 小匙鹽
+ S+ T* S* G/ B2 Q& l# J- U* o+ B$ T2 大匙粟粉5.39.217.77:88981 u0 {( ]- H3 Z. G D
1/2 小匙鬆肉粉公仔箱論壇% c% z7 F4 {. B! Y1 f9 }$ |
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做法( R d% Y% x% Q1 Y3 h3 p, K
1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。
8 w; O7 J; T5 B. g0 V% b0 `1 {2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。
: n4 t- J9 k) xtvb now,tvbnow,bttvb3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。 |
發表於 2008-4-30 01:56 PM
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