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材料
2 T) Q+ g# {- F1 F1 j500 克(斬4吋長)羊排
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. l/ {; d0 R$ v' c! R0 D公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C t' c2 e# O# S, q* O* p
1 大匙牛油
% k# Z. Y X' ~- \9 k6 F% D公仔箱論壇20 片咖哩葉公仔箱論壇' v" d: `/ [( h) }* k5 e
1 小匙蠔油$ b$ v% q; `) g6 [( X+ F# |
1/2 小匙味精
0 Y1 r' I# o9 U0 l! \+ N5.39.217.77:88981/2 小匙黑胡椒粉& }2 ^1 o$ M5 B2 V/ X* B
公仔箱論壇) u7 c& G. M( y; D R) C2 K/ e; m& T
醃料
: X' y% W2 x9 R$ p1/2 大匙黑胡椒粉6 u. U. n* K3 L4 x7 Y5 E
1 粒雞蛋9 C! u/ n" m0 q! Z; Y
1 大匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V/ Y# ]; G+ ^" t
1/2 小匙味精
% s- L3 z& } e, V7 U$ A. V% ~# [- j1 大匙紹興酒
0 H8 V" w9 h& v, htvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙麻油
/ z+ T( L: R) v2 u( A( E+ {9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙鹽
' x) _& [* z8 S: T5.39.217.77:88982 大匙粟粉5.39.217.77:88986 y4 {9 T( s% F+ |
1/2 小匙鬆肉粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L2 G8 u R1 d2 J! q, v
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做法5.39.217.77:88982 }( A" u! n8 u
1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。# M7 j0 {- Y! K L6 d
2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。4 I& R8 d) x+ u8 ~
3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。 |
發表於 2008-4-30 01:56 PM
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