 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D& k2 e7 t3 D) |
材料
, Q, b1 d( f* ]4 _0 }0 rtvb now,tvbnow,bttvb1 隻鴨
# ?1 r/ ~0 O9 ?' g公仔箱論壇1 條(切片)青瓜
, R% K0 V- G9 d. F# [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g: n* K# T) W! x0 M# z( W& W0 q
調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 Y2 W$ A8 n/ F2 ]# s% c. ]: ?
200 克(切碎)小蔥頭! K) g. i7 ~* t
3 大匙豆醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d/ U- r' g* Q
2 大匙糖
" V1 g8 A" O4 m3 h( N, r1/2 小匙鹽+ i5 v; ^! D' E1 m$ P
1 大匙紹興酒! ~) k. j7 s# W- `& ?4 C: r8 e
1/2 大匙粟粉水
4 W# L) e0 w$ \: U. j* l/ D
* a: M% W( a' K! }& h5.39.217.77:8898醃料
: k" e7 b' G! u6 x$ d4 Z) z7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙五香粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a6 [6 y5 s1 s q
1 大匙鹽
3 D3 H; j9 F/ @* _9 H( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙味精tvb now,tvbnow,bttvb& O* D0 A6 R6 D5 u1 r' ]8 V
1 小匙老抽
- J7 n5 `. G9 x7 j( U9 X0 Stvb now,tvbnow,bttvb2 大匙紹興酒
" v- q+ v. d( S( D* M& O公仔箱論壇1 p6 l1 M2 {: ^% b
做法1 H2 B' O/ q1 `4 T/ y
1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。% L1 N5 q* m; O& t- M- {: q6 H$ y; v/ Z- u: ]
2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。 J4 j5 q0 I( p* e
3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，
+ b- o* C) B! E9 p! a( l# W公仔箱論壇翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。公仔箱論壇& Y X5 X- a" j% p# n
4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
| 
