 5.39.217.77:8898/ I$ t5 ~* q7 S- W7 a- P
材料tvb now,tvbnow,bttvb. A7 c8 ]. D) K
1 隻鴨
+ d7 h6 i! s. o1 條(切片)青瓜公仔箱論壇) T" f- }8 a3 A5 {: f
2 D+ a6 L; N0 T! U+ [3 P3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇9 s4 o3 M! M$ V& m+ F6 T# X* B
200 克(切碎)小蔥頭公仔箱論壇% F& V( ?7 {; x Y4 }- l$ H8 x/ n
3 大匙豆醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j! r A5 P2 v4 |) w
2 大匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m2 Y U& \, `# q( Q. {
1/2 小匙鹽
& F- F1 e7 q" Q' H1 大匙紹興酒
7 w6 L: C E: L( Y6 S/ F5 _公仔箱論壇1/2 大匙粟粉水公仔箱論壇; K. o* M4 n3 E2 b% Z. G
公仔箱論壇9 d: M' [- Z# i) ~ `
醃料
7 t' a8 ?4 K! a6 N5.39.217.77:88981 大匙五香粉
" y, F3 Y8 J( n: ~; v% H5 C( z1 大匙鹽
3 x* I+ f8 P0 t/ e# n6 R1 P5.39.217.77:88981/2 大匙味精$ t4 L) }( ^$ m0 {
1 小匙老抽
7 M+ ? i* A, f8 N( g6 b; d5.39.217.77:88982 大匙紹興酒
6 X0 k, J* K+ u1 c0 o4 ?* a2 U2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `0 R2 e/ J0 G
做法
4 q# a0 c! L% N: a# c. w, P7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f* t, z; C; \* d3 d7 l" D
2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。
- L2 J+ v9 m& X+ i3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，
f5 E U B$ }! _$ R翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。 @1 D8 m! c! V+ i$ ]. S9 k9 r
4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
| 
