1 O3 g5 o3 z5 C2 o" k2 ~+ T材料
+ p$ f2 s4 D5 ?) W9 C2 T) B5 z% x [1 隻鴨
4 ]8 V) c3 Z* L公仔箱論壇1 條(切片)青瓜
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. F5 w B# C& m" T3 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s- r$ F) X$ u
200 克(切碎)小蔥頭
5 i e: G5 C; ltvb now,tvbnow,bttvb3 大匙豆醬
+ C$ y) S" x7 L1 t4 H' D7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 大匙糖$ J" F' t+ H% I! Y$ C! M# W# F! u
1/2 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb4 W; G2 ~/ o. `8 E1 C
1 大匙紹興酒; B7 @' v1 k- Q
1/2 大匙粟粉水5.39.217.77:8898) n$ {7 k; f, u/ s
/ \+ _# e. M! U2 I公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H6 G! ?1 o9 W; g! N9 P. g8 M1 I
1 大匙五香粉
4 p: T2 J6 B* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙鹽( T4 I; S# k3 | J
1/2 大匙味精
' Q9 o: t7 O9 a! ~tvb now,tvbnow,bttvb1 小匙老抽5.39.217.77:8898* {% n0 }- i2 [0 X' L
2 大匙紹興酒
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1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D/ A4 d1 H! z l* d7 h
2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。
+ U; J! `: d0 O$ P, L3 H公仔箱論壇3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，
9 Y& B0 d6 B. z _3 u2 D( A, g5.39.217.77:8898翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。
" T+ h7 v* [- p6 ^7 J5 @ i4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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