, D: k4 ~& O" l8 F( M x. ktvb now,tvbnow,bttvb材料1 M! I; M! X% y
1 隻鴨tvb now,tvbnow,bttvb, J: K8 i9 a% F# O. X
1 條(切片)青瓜
: I. X w/ g4 G+ z( T7 ^$ W8 s& E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c: l& I; e7 u$ S9 a
調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 N9 I; M7 M! T$ y, W4 \! J
200 克(切碎)小蔥頭
! {% l I& V2 m' S/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 大匙豆醬
. u) Y3 ]* S! a" ~- I7 B- W7 X2 大匙糖tvb now,tvbnow,bttvb9 y5 {& L* U2 j/ e' I. ?
1/2 小匙鹽$ w8 ?; a3 J+ H' S3 K2 s% x! B
1 大匙紹興酒
' p% J+ o+ P( u3 _. N+ e- r1/2 大匙粟粉水
' s* s( r2 M" K) t4 z/ h! D
9 p( R, \. e9 E' K醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]% L- X4 P+ y P- v
1 大匙五香粉; b/ @6 L& j: T8 K% K) V+ I& w
1 大匙鹽
3 k+ m3 X B( z/ \# {9 }1/2 大匙味精
; h4 V8 C. S9 X, j5.39.217.77:88981 小匙老抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }- d) S4 S9 Z1 e, a
2 大匙紹興酒公仔箱論壇2 }7 r3 v: s/ n% R) N. `7 p2 _( V
9 h4 ~7 j6 I, I8 Q( q做法公仔箱論壇0 K7 [/ Y3 E( [+ K
1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F7 W+ n1 O$ {6 Y H8 t9 J
2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。
5 t% `. A/ j4 e" f: c* K公仔箱論壇3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，
: _2 o' G1 F$ {' x0 a翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。公仔箱論壇5 s; n9 `) A2 Q
4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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