* {( z j& ?' \5 U0 z3 t材料
) Z+ g" a8 c Q p# Q$ w4 p5.39.217.77:88981 隻鴨
+ x, ^% R5 c+ |9 C公仔箱論壇1 條(切片)青瓜& @6 C+ J; v" T5 K. J5 [
) i( ?# j0 Q% A* C調味料8 ^; q# ?9 P# J" u3 k [% s
200 克(切碎)小蔥頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g& y9 ]/ t4 F
3 大匙豆醬
5 f% P d2 q' B6 c& Y5.39.217.77:88982 大匙糖
4 n1 Y4 _' z5 A) b) ?4 L公仔箱論壇1/2 小匙鹽
6 V9 @& d6 h3 {2 f2 r: Q( s) H公仔箱論壇1 大匙紹興酒
, d4 W3 u9 b# e1/2 大匙粟粉水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E; k. L5 f) m; f) N
6 U7 E/ M0 L1 O, k& L, O- ^公仔箱論壇醃料
9 o2 y9 |" y, @ \5.39.217.77:88981 大匙五香粉公仔箱論壇# f* ?" ]3 K$ t# o
1 大匙鹽公仔箱論壇1 ^& R2 ]2 Y/ n: d( F
1/2 大匙味精. p& Z4 F% G4 F* a4 p
1 小匙老抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C4 l0 W; b" X+ r! G' W# x
2 大匙紹興酒
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做法! |3 L: H6 u$ w7 c% h4 R. F% T$ _1 }
1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。
J' c& G' f( H1 j, j2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。
% I4 z# z' ^: u8 ^9 S; M& S- I5.39.217.77:88983. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，
; B( d: q1 W6 v& c: S5 n% K# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb, T: K. n- L2 y5 S
4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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