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材料
1 K, C/ Y4 p7 K0 etvb now,tvbnow,bttvb600 克(斬塊)排骨, K) ? d0 w: h) ~% F1 z' v! H
1 棵(切粒)青蔥
2 k. p. t1 _( w, G2 [公仔箱論壇1 小匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g* ], V! M: {/ ?( A% b
1 小匙薑茸
; S6 g* {, A7 y# U3 ~$ O* M2 大匙炒香花生碎公仔箱論壇0 G M- k) ^( Z& E) l9 O& g9 U
750 毫升油
' e! O- o# ^# s3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d+ Q, a `8 e調味料(混合)
6 l9 B$ f ]9 ?: w- B- @tvb now,tvbnow,bttvb8 片山楂片tvb now,tvbnow,bttvb) N+ @3 u4 Q5 \: g
2 大匙L&P醬公仔箱論壇" {. }6 n( |1 R, z
2 大匙蕃茄醬1 J6 T$ G% {7 N$ ~% ^) E+ x7 P
2 大匙糖5.39.217.77:8898& a2 U7 T, P5 k6 A
1/2 大匙生抽- x. k p- j; H
250 毫升上湯5.39.217.77:8898( X: I7 \% _( D6 c. Z2 r
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醃料5.39.217.77:88985 [$ r- ~( O! a$ U# D9 d# b* U
2 大匙L&P醬6 C1 H# U' |" u5 `' S
2 大匙生抽
$ v1 u }# ~( V( Q. V8 Rtvb now,tvbnow,bttvb2 小匙薯粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s3 \9 p* f" _' }( ]0 B
少許胡椒粉、麻油: L1 s6 A ~; V6 l9 M% @
2 Q7 A# {" n; r* y! n) @7 g做法
& m1 n# f% G/ _% b/ M/ G# |4 e1. 排骨洗淨斬塊，用醃料拌勻醃30分鐘，沾勻粟粉，炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。+ M4 P3 u1 Y3 @6 x: q6 N' l7 A/ {
2. 慢火燒熱2大匙油，炒香蒜茸、薑茸後，加入混合調味料煮至滾燙。; N7 ?3 j/ W7 W" M) T4 s g
3. 置入排骨，用慢火燜15分鐘至熟後，灑上蔥粒、花生碎即可分享。 |
發表於 2008-4-30 01:54 PM
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