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【聖代雙重奏，$54】底層有白玉、紅豆、豆腐布丁、炸甜麥，配搭茶味芳香的抹茶及焙茶軟雪糕，是熱賣款式之一。 2 ^& t: k4 O' e: g7 S# K9 N% L; i$ j
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本地抹茶風吹不停，早前來自高雄的抹茶專門店「御前上茶」就跟新潮小食店「Gum "Jeng"！」crossover，在旺角開店，吸引一眾抹茶粉絲朝聖，未開門已見人龍。& `; T" r, e1 h
+ X+ Q6 T$ F" V( W公仔箱論壇品牌在高雄有兩間店，於上海亦設分店，首次在港開店，老闆特地往高雄總店學藝，台灣店亦派專人來港監督出品，確保質素。主打京都宇治抹茶及焙茶製作的甜品，用料依足台灣店，包括在京都有過百年歷史的「森半抹茶」及靜岡出產的焙茶粉，紅豆用台灣貨自家煲，還有跟足總店食譜每日新鮮製作的豆腐、抹茶蒟蒻等。雪糕以低脂奶製成，分量比一般少，而且沒添加乳化劑，冰感較重，茶味清香不膩，有回甘，配搭紅豆蓉、豆腐布丁、白玉等，口感豐富又不過甜。店內另有多款抹茶特飲，和即叫即焗的抹茶鬆餅供應。公仔箱論壇9 u' x W3 _" E# E7 k6 z3 y: I/ H
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3 L2 I+ i/ J4 i3 K9 r; |# Y紅豆白玉抹茶拿鐵，$38 tvb now,tvbnow,bttvb, d' y% `% w) v3 c$ w0 ~
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抹茶拿鐵豆腐飲，$36/中、$38/大 1 K* b) }& G# P8 D
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抹茶鬆餅配雙色霜淇淋，$70
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Gum "Jeng"！×御前上茶
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. v# W9 Q3 r2 P. ]0 h/ @地址：旺角廣華街（入口在煙廠街）
1 R7 H0 |* f+ d, btvb now,tvbnow,bttvb平均收費：$50。
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發表於 2015-4-29 07:10 AM
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