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[中式食譜] 魚湯鮮腐竹鴛鴦蝦

材料:     
2 x1 H3 C  L' b# W6 C鮮腐竹、勝瓜(切角)1杯、白果(焯8分鐘)2/3杯、蝦乾(浸軟身)1杯、鮮蝦仁(洗淨)1杯、甘筍片6片、蒜片1粒、薑片6片、蔥花2湯匙
/ i: i& B6 j  h4 \8 t" x5.39.217.77:8898" E7 v" a' J1 I! W$ O/ l& g) Y
調味:     
/ [- d2 x" K" A; W: ]* {+ [魚濃湯2量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇* u% s) ]5 u- l! P2 a' R

8 ~& Z- ]" Z8 f8 n  c  q$ C4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. D% r, Y5 q0 q: ]' I
做法:     公仔箱論壇7 ~7 L, _( r) H! `' a! F7 Q
1. 烘炒蝦乾、甘筍片、蒜片及薑片片刻,加少許油炒香。5.39.217.77:88983 I; p3 z/ ?% C

/ K% x% p4 t' g% B4 J5.39.217.77:88982. 加入魚濃湯、魚露及白果煮2分鐘。5.39.217.77:88983 ]0 E& W7 d" o0 B
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3. 勝瓜下鑊炒片刻,加入魚湯中煮至剛熟。0 L! I3 x. y1 h5 Z/ \8 d

. E( D! n' b. l$ n7 z; Z4. 加入鮮腐竹、蝦仁、麻油及胡椒粉再煮1至2分鐘,撒上蔥花即成。: i& C6 z1 E9 ]5 V8 d( H* T

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