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鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻（切粒）、綠燈籠椒半隻（切粒）、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙
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調味:
7 T- k$ r h" ]9 _" ^5.39.217.77:8898鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙5 u3 j6 C9 { a. O1 v8 G3 b
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, m! _# ?2 e4 F4 a0 i2 E; I5.39.217.77:8898做法: 1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。
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2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉，混入清水成橄欖醬備用。" e: t, @9 J9 a
; `( U, }2 n* T( T. c* f5 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香蒜蓉，加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻，再加入魚片快炒。
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4.灒酒，加入?汁調味，再拌入紅椒絲即成。. t0 z V3 g7 h7 w1 |& Y2 @& y9 y
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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