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[中式食譜] 黑橄欖醬椒鯇魚片

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材料:     公仔箱論壇. ]7 S: b% a: i. T" R
鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻(切粒)、綠燈籠椒半隻(切粒)、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙公仔箱論壇7 r3 z$ J! U; W2 |) l

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調味:     
% |  Z% z( N8 ?8 b4 ~* @# C9 d鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙
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做法:     1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。
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4 ]  W! s) U) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉,混入清水成橄欖醬備用。5 r) q/ P( N: b

; \+ W% s% a) A" z: q3 V0 qtvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香蒜蓉,加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻,再加入魚片快炒。tvb now,tvbnow,bttvb' ?$ g0 t! ~3 ^( V# R0 P# I
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4.灒酒,加入?汁調味,再拌入紅椒絲即成。
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