+ n8 o% ]! n$ S" h) x! L材料:
2 E$ l! u1 w+ D8 w& [公仔箱論壇鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻(切粒)、綠燈籠椒半隻(切粒)、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙
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調味:
% ^0 R! r* [! k8 k% D) d k2 z0 `鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙7 n( s2 o, R) C" K5 i
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6 K7 V5 U( b8 g% x( X做法: 1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇" B7 R/ M) A( s% f. m! I6 c
8 a5 [" V( _; e! {, X2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉,混入清水成橄欖醬備用。, x" q( ^' h/ W b) V4 E! l! R
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3.起鑊爆香蒜蓉,加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻,再加入魚片快炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 U \. t% k( v% x8 f0 F
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4.灒酒,加入?汁調味,再拌入紅椒絲即成。
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