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[中式食譜] 黑橄欖醬椒鯇魚片


3 O" i4 M  k6 m0 a公仔箱論壇材料:     
! V- p# s3 N$ \* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻(切粒)、綠燈籠椒半隻(切粒)、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙
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! X) X1 N$ m: k# V" D公仔箱論壇調味:     
2 w' J- }; O: f2 \9 v- E( ztvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙
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: p9 v; M% P2 U( J( ]8 c4 x1 N- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。' |0 P* u: G: f; l7 f
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2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉,混入清水成橄欖醬備用。公仔箱論壇+ y9 P# Q6 b6 I& S' k
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3.起鑊爆香蒜蓉,加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻,再加入魚片快炒。
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4.灒酒,加入?汁調味,再拌入紅椒絲即成。
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