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材料: 2 s" i7 j/ y: D2 r) B0 S9 M
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
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9 ^1 `" O" G1 v& K5 M6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 W- J+ d- F5 R* L% v% e& d5.39.217.77:8898調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
7 ~0 y4 H {. dtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 " u9 s) y9 s1 Y! k
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芡汁： 6 B& M" I0 F8 V
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙: Z A9 t% i- G W# b. O( l% w0 W
4 o% z6 j5 M' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 L3 G8 @$ R4 @$ t4 _8 z2 A/ L
做法:
; M) Q, Q! B* x8 }+ @$ l2 t1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
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9 _7 M3 G' D( I+ E9 j2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。+ c; ]# |$ I7 d$ P' F& d+ k
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3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。5.39.217.77:8898, i9 p3 | ~2 {4 L( v! ?% W
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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