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材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 u: I7 i) n" r; ` D' n
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
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調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
! ~5 W m2 _6 M& v生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 5.39.217.77:8898& `" W7 Q& \# j* h
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芡汁：
) a- @% r2 m* n1 L! q# p; |公仔箱論壇水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 5.39.217.77:88985 |* r) Y% ]7 r; K; F2 a' T
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb- I4 N# S+ N) D/ v+ M8 |- |/ t
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]4 `1 `& I+ p' c& d
: V4 h9 ?0 p O4 n; p- K0 L! j3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 H0 ?2 d2 j; M+ |' G# w
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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