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材料:
M1 Y5 J, n, _. h% x1 K米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
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# u" A! }1 S3 D4 O& G0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [9 h% ]& V+ A/ w3 n! g; Z3 S調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）： 9 W8 z' p1 Q1 N) m, J
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 8 g4 a0 _1 M3 t! S
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( |2 S- A, @2 L; A* D+ i芡汁：
2 T, Z% f5 M# {7 K8 i( U: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙( J3 D. ]0 }4 U1 x
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做法: 5.39.217.77:8898" G6 F3 t. \! O3 s3 o5 g& T T. o
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。( l5 N0 I2 t6 X4 n0 T
; |2 \' d0 E& R* l, G5.39.217.77:88983. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。5.39.217.77:8898' G. a( }% j2 L4 U/ j1 r
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb" A) ^$ y7 ~9 G0 Y+ V' F( y4 t
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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