& b$ O* S) R1 T8 h0 T材料: 公仔箱論壇; ^6 _) w# o* w8 W
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）* ?* P, X. F; g7 E$ V2 B
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: h- s i! }; f1 ~1 V: `0 b8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
- W4 i* x4 A& B+ `; T" ]% V& f3 p8 C生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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5 t9 [) M" ~ X e+ r; l- g/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 d0 ~6 E5 L t% {) w- |3 H& V1 j
芡汁：
- X+ x4 a0 U/ t8 b, ]8 W' L水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:88987 }7 | {$ F% c0 S, J3 [, @3 ~
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v6 g7 B" r1 ^0 c s) |' \1 [9 Y
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
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8 w8 G/ T8 E* g$ x2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。0 [7 }( e6 g# |. D5 c
+ E' B8 X9 q7 }# J: w b5.39.217.77:88983. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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