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材料: 5.39.217.77:8898* ?6 |* J6 Z( R! c2 e/ S6 m9 ~
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）- Y1 Q* H2 _$ {( D! k
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' G$ }7 s9 B: Q6 Z調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
6 { h0 c7 j2 K* }生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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B' [) Q# t: M0 {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \2 K+ B/ }! h0 A
芡汁： $ w' L& n- Y% X9 l
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: ) S5 `* T5 k3 m" C
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。5.39.217.77:8898) f: J! i# j! U& p# x1 w
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& W& J7 K0 ]4 ~2 v: O% I
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3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。5.39.217.77:8898- h+ y3 g" y' } e. M4 t/ Z; m
& [: A4 A- E: A! Y4 l4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb% Z1 z& j: ]$ |9 T
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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