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材料:
1 }0 X4 c9 @/ w" I' h3 o: W公仔箱論壇米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
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調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
?7 K, U, J r1 ]& I生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x# b1 w0 E/ X, S
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# d6 ~* E1 ^/ [9 J2 Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
: O$ U2 g. u/ P8 _+ F2 f4 N水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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, K; q+ @7 P3 M7 T, A6 U* W: |做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f6 P" G% {/ }! I! t
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。5.39.217.77:8898" n8 f/ t& b- f) }: w( K9 f1 j
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
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1 I. c" @$ T6 T* e, f3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。5.39.217.77:88982 O' H/ S- @4 A- ]# y3 s4 k- Z+ o1 z
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。公仔箱論壇: U( D& V! J3 r# H
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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