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材料: X1 f+ H: N* t: w# M
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
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3 ^/ v: i$ X! P6 r7 z+ h( g' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I. \% _& x( G' b/ n6 D( {公仔箱論壇調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
; e8 V @2 a( Q* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 tvb now,tvbnow,bttvb, I; L* X! ~- m* ^ ^# Y9 O( X+ m, u# ?
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芡汁： ! ~ q9 G3 g0 P. _
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙, J8 e' r2 ]; M' z- {
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) o! U% B5 b7 o; H& Z3 T做法:
0 b- E K3 _# t$ Utvb now,tvbnow,bttvb1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。公仔箱論壇" B6 K S5 U8 \" W7 O+ E( J
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
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4 ~4 P; ]4 F0 D4 y( _( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。tvb now,tvbnow,bttvb% Q1 N: A N7 A: K- ~# U/ n5 a ]
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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