材料: 5.39.217.77:88988 n0 [; D8 k# L1 E3 [
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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調味醃料（牛仔骨）： tvb now,tvbnow,bttvb7 Z* C) `# y: b( y
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( e6 }# U5 A4 _8 o
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: ~3 G3 S2 A% l* a3 |# ^1 j芡汁： 公仔箱論壇2 a" _/ R6 S5 z3 v6 P r7 k8 R
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 |9 h9 V8 b, b) `$ H8 b* U9 v
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9 I- @. D6 s( [做法:
" x. m& b' k# s" X: s5.39.217.77:88981.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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8 s9 ?2 V& K, p* f4 ^/ A公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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+ |1 x* v" H! i1 U3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j- M, v r2 {/ n& C
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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