材料:
; T- k+ B, N* A0 E5 c公仔箱論壇無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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6 a+ M; }# y5 I* U! y+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（牛仔骨）： $ O) z" I& I6 U* w; E- o4 T% J
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 1 b8 H5 `' p' e; K2 q
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芡汁：
; d: n! p$ y: {5.39.217.77:8898茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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做法: * D6 s. }$ d) c' [7 A
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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3 P- |8 i( B; stvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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9 `2 |" @) [- V$ q3 `5.39.217.77:88983.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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; x( w7 p; z. z/ L7 @9 @# ~公仔箱論壇4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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