材料: ' T6 b/ S4 ]4 A# j0 V5 K
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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調味醃料（牛仔骨）： 公仔箱論壇" G7 e% b% }; ?# D% t
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 , i+ W0 t$ j$ M. c8 J* F# _
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芡汁：
' J& l8 `$ F+ _1 c$ j; J" G公仔箱論壇茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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做法:
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I, p1 l, C7 A8 a
; p7 b9 U% O& g c7 K3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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6 Y3 l9 d2 q0 `tvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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