材料:
i+ { W8 f- @- E$ o% t- x5 N無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u! F# l" W1 f
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調味醃料（牛仔骨）：
9 X# J/ @" ]- s3 O- C C# C/ t公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 * v2 {3 x j3 ` D" K
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芡汁：
" R7 F4 e# P% J) |2 I& y2 [& g茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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2 l; f+ r9 ~- p' D9 d v3 \4 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法: . Z, G7 B% Q( S# k/ b% F6 P
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A$ {+ }" ?+ a* i5 l$ r
3 q- N8 ^ |! E9 c$ j! Z3 v2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。0 Q* h9 X9 y7 i5 |! E
( q7 Z7 ^# k% O# |5.39.217.77:88983.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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