[中式食譜] 番茄燴牛仔骨

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb  X/ q5 L$ h1 Q# L4 Q* k. X
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）5.39.217.77:88984 V, e5 V8 j7 X. A

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調味醃料（牛仔骨）： 2 _3 y- k0 k& B) r) ?( p" X& O, a
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
0 `$ [4 n# L2 R; q* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n: c. O9 L; g& V8 H# _) N( a

4 p( ~' a- p, T  [5.39.217.77:8898芡汁： 3 l9 @4 S1 m3 l* K- O' H/ e
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙5.39.217.77:88983 t# j; [& v2 c. T" l. W, i4 V
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做法:     
* e3 h  G+ B; J5.39.217.77:88981.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。, R0 e4 U" q3 w" X4 m3 t$ W7 G

# J$ {, B& Z% `) W) a9 e5 ttvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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) Z4 K9 a5 Y. |/ v" A; \  p: K4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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