材料: . B+ ?) [9 a" l
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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調味醃料（牛仔骨）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S+ z; j$ N& {: o6 t' m6 ?' I, \
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 5.39.217.77:8898# C' E. o4 q+ y7 z/ P
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! X! l$ v; i( t; m" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L, |4 A* X, X+ |: ?' A5 T
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( O" C" o' {2 u% y
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1 _ [! H. ]5 l) S- b5 y5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:8898% z K2 [7 B' U3 h; z' }& ]/ h# ]
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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1 ?# a. A0 D! h: S& @) c! B' m7 [公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。5.39.217.77:8898: Z' s- i0 K" G! I: G
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。7 x( @0 ~" m& L; P+ c( R8 W
6 X5 Z7 r1 K8 T4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。3 A+ \1 V N. h$ ~
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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