材料:
1 V: H ^! M& u) n% I! `5.39.217.77:8898無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）2 u* A5 I4 D8 _; u+ S6 n
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& } V- p+ D, |( _tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牛仔骨）：
( G; @4 j5 K/ p) ^5 c) Y蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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芡汁：
4 I5 x0 V6 u# w! n$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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8 p$ X% g9 k1 `9 m2 m: q! q8 y: d公仔箱論壇做法:
. R* o& E, ]& B+ g+ `5 F' S; H z5.39.217.77:88981.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。5.39.217.77:88988 S, o: J) g. X" L1 J, o
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。5.39.217.77:8898& u( y/ Z& A$ D
* e- N) V) M! v- M+ [# E5.39.217.77:88984.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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