材料: ! ^7 S% Z; j4 k" ?. `
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）5.39.217.77:8898* g3 w2 e+ y7 g# f! ^
) s3 V" C0 ~0 J' k' c
a/ i$ u; e1 Q/ a5.39.217.77:8898調味醃料（牛仔骨）： tvb now,tvbnow,bttvb( ?1 n2 Q! [+ [9 u
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 / H: ~- {) [7 ~: {0 `% W) S
# P% k8 A$ `" O0 ^1 a* ctvb now,tvbnow,bttvb
/ _( I/ @7 D( }* Q% k' e* J1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
# E, I0 u, q: T3 j, E2 r茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙' R4 ^. o9 O" J; R) X" p1 n
. |8 W1 l* D4 T) a
5.39.217.77:8898: Z; r- M( F, t w: ?
做法: 公仔箱論壇7 L/ i2 P3 c7 i5 m8 J# K
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D! q8 a {! C4 k; T9 V$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K* X1 }1 g+ x7 h! G9 x
2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w! A {9 a3 m( U7 x
; U7 ~1 b" p* @+ x% e; L0 O( J
3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。4 h2 B7 `9 P+ h0 P
tvb now,tvbnow,bttvb* n3 j3 v7 U- i! S3 }6 B8 H
4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。9 K4 s' X0 |7 X" s& n9 j
' U @ M5 e; O* n9 g4 h. Q |
發表於 2015-4-29 05:28 AM
| 