[中式食譜] 薑蔥乳酪蜆介肉蟹

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材料:     
. X' P4 |( Y. ~$ t1 w7 V7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j( a: w4 x$ Z' A& J0 z

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1 Z0 V8 m8 ^7 F5.39.217.77:8898做法:     
8 i3 T6 w2 B2 |; q+ M( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇, ]" U3 Q, p  p! L) A  c, p
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2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。+ M! G. p, o- p) C9 m+ g; v
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3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。
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- y" \$ B/ D" ~: W4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。! j$ ?3 {8 O4 k. }) o# h

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