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[中式食譜] 薑蔥乳酪蜆介肉蟹

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材料:     
0 E& x: a9 f0 {( g/ K/ B1 X肉蟹(2隻)1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙
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做法:     
" E# q' u+ O4 t1 v; b. E3 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 肉蟹洗淨、斬件,吸取多餘水分備用;蟹件表面撒上適量生粉,下鑊泡油至微黃熟透,取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H8 |/ I: k) V5 U) f( @
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2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。
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) n, m( |5 o3 S) p3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾,加入純味乳酪煮滾。
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4. 放回蟹件燴煮片刻,加入芫荽碎兜勻上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ], K  d9 w: m, \5 w, T* f
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