5 g1 c7 T+ O+ a( M公仔箱論壇材料:
( w o# W4 O) {6 z4 v) J: `; A黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙8 {! G% t; `- _9 M
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$ I; w- s Q: l8 s調味醃料：
5 F8 z# b2 V- [# b% Dtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! b1 k* S! x, h6 C
1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。2 m3 ~ _% r; T: Q
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2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。
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$ I. u+ j: x! @- l8 L8 [! d3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f+ j, ~! J6 c" {
6 ?1 @8 s1 ^7 c$ c% g+ B公仔箱論壇4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。: k; j1 e$ @1 i- O% y
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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