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黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
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. z$ T2 C* I3 H: V調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb F& ~6 M/ r3 D0 O, T
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許. p3 W7 U+ y# Y6 C: L
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做法: " P" d) j3 ]8 w c! T4 ~
1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。* H( j9 |* w3 v: ?+ N4 h* J
; Y8 X& f; a+ c6 s3 w( v. Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。5.39.217.77:8898+ Z# K! S9 v( a' d& t
& d4 y8 R) G- ^/ p; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o8 g. L" ?+ { g' u
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4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p& K5 l8 o9 E$ @
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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