[中式食譜] 蒜蓉煙肉忌廉汁黃立鯧

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) |+ j! A6 G! F' g! ~0 L! S) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
# T/ C- Z2 h; C' |! ^0 P黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
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% G3 P: h7 `2 |% V調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p! ]' l" R$ D% A9 S
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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: j1 w: s- a' o, Q做法:
. P$ R' L& Q, H5.39.217.77:88981. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。5.39.217.77:8898' w$ Q; B+ q. I) ]% r: W7 g

5 k9 W$ y# D  H8 R- v+ U; n2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb/ \" N+ Q( Y$ u7 b* ?3 B) O
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3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。2 `7 \3 @4 F' f) S9 |& Z6 _4 a

$ u; a! D! z. i; W3 H4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。5.39.217.77:8898" N) r8 W: Y7 a: i, }

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