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材料: ; O) W6 H* x# s/ @% r( T4 h
黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
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調味醃料：
/ G* r; _" i0 R R5 @# r9 {3 r; n食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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7 z+ I- ^" A2 {; J4 b* R3 k0 e公仔箱論壇做法: % c: @$ B" W6 {, v
1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。
3 c, I) y2 _ D V- \" O, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {* R( C0 ]! @. r7 l公仔箱論壇2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。0 J @: F- D ]/ j2 l2 ~# {
! P* T- L3 r8 Z( E z8 P5.39.217.77:88983. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 Q$ |# k1 t
7 C l, ?& j s" _4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。3 t( q ^. g. V7 u* q
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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