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材料:
5 Q6 T5 ~6 D5 n( I6 }3 Btvb now,tvbnow,bttvb黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 O5 P' m0 c; [ k, N- p
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' ?. c5 u% g* T& C6 X2 v" Btvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇0 M! n7 V3 f p$ L
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇8 K" C2 o$ H1 ]' p/ E
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, v8 v0 L g8 B4 R3 Y: U: P: l做法:
& V* _3 F$ \( U9 ~: \/ R5.39.217.77:88981. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。公仔箱論壇8 p4 j: [( t( x4 Z+ `
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2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。
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3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。
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2 v9 T; z" }$ Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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