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材料: X! ?/ u% p+ t" q2 e6 U! _
黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
: }+ X* }+ I! E. |/ j: N$ o5.39.217.77:8898公仔箱論壇, e- ^( j; H1 j/ {1 s8 [3 R) x- l4 Z
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調味醃料：
% H* l; C: z$ ~/ z2 O2 b7 j5 ]tvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! F# r" _" m5 ?* x
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/ d% m& o0 A: j _3 J! dtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J$ g+ D! ~3 h5 k0 \9 n
1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。
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& _; b" J2 z# A* X& k7 W( ^2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。5.39.217.77:8898) w5 ^+ ?1 O L. ]
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3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。
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4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z6 |) X& v0 G9 \3 G' d
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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