[中式食譜] 生薑燒汁三文魚

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z8 Q4 U0 v5 h% A; g. {
三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙1 s+ e* n( H+ e- ^
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調味汁料： 5 z7 {" z  Z! l+ C, e/ ?
薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許tvb now,tvbnow,bttvb$ z& a+ z0 ~/ ~4 v

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: n! s6 O9 P9 p4 j1 B2 H公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* U! c# W' r0 W0 F0 z
1.三文魚去鱗，沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻，待5分鐘，抹淨。tvb now,tvbnow,bttvb8 L3 K+ }) F6 y$ d
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2.燒3至4湯匙油，放下三文魚煎至金黃香口，取出置碟上。5.39.217.77:88985 T, N( P+ C0 Z! e+ G0 E6 z
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3.汁料除薑汁外，放鍋內慢火煮熱，加入薑汁。
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4.把生薑蓉放碟邊，燒汁淋在煎香三文魚上，再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上，即可品嚐。
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