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材料: / u% W3 v1 X) [ ^' K
三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙
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8 C& O2 e: x: z1 d調味汁料：
# s0 C( R! E C- Y3 \7 Y5.39.217.77:8898薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許
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做法:
' W* [' B8 `1 i2 i. Y" M7 p8 F5.39.217.77:88981.三文魚去鱗，沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻，待5分鐘，抹淨。
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$ G1 c" e) y" R" j公仔箱論壇2.燒3至4湯匙油，放下三文魚煎至金黃香口，取出置碟上。tvb now,tvbnow,bttvb4 T5 _* l' E6 {7 j
; L- s5 y& e: j& p1 o公仔箱論壇3.汁料除薑汁外，放鍋內慢火煮熱，加入薑汁。
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4.把生薑蓉放碟邊，燒汁淋在煎香三文魚上，再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上，即可品嚐。5.39.217.77:88985 D' G. A% D5 H
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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