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花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F0 I6 H6 s g
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調味:
" J# ?, P: Y1 a- ]% P7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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7 L) E# ~/ T2 s4 O公仔箱論壇做法: 5.39.217.77:88981 r* J/ ?3 i5 _* I% Q2 z; N3 Y
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。! h$ v9 f: T& i+ R+ [& K
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。
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7 `; s# ~8 O1 u6 X" V1 {7 ?0 |8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。- a& j" E1 M, ~6 [; }1 R; Z
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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