! R/ y& b$ q |9 d# l% a) R公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇3 o( X& v6 c# F8 y
花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵% c4 r$ e( @5 Z& ~
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調味: 5.39.217.77:8898) @2 L: {3 L7 z) @7 P" p
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量* w6 ]8 I% j" l( W& ~
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做法: + r/ [- E$ z. |2 W
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。' r5 S J& s% M, K
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。5.39.217.77:88980 K5 F) L! c3 Z: T9 w
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3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。5.39.217.77:8898# m0 i8 j3 O9 ^4 _& q: M
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4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。5.39.217.77:8898# T* a6 z+ k7 H+ Z1 u
* |5 B9 Q7 q3 g/ s/ ^% r. I+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。公仔箱論壇) o+ J) y4 z6 {- Q. W1 i
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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