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材料:
) q( ~$ w" F' r* s* {* E花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵, b6 |( A; h) V) ]* B
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$ j9 j `9 q1 \. Z+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
. j6 P& O: I1 D: f/ {4 C魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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& \% R, V+ V* g5 s7 L4 `公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇% [/ G& O4 r/ x) E4 V4 T% U3 ?( i7 \
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
; U" m5 K# t. N, Z' d" W0 @& Atvb now,tvbnow,bttvb
# k% g3 [3 q$ N' [3 K+ _tvb now,tvbnow,bttvb2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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$ i, F% O; P0 V6 j' h- W9 ytvb now,tvbnow,bttvb4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M \8 W' a9 d. j! J
# p7 c H8 A' z( m, s5.39.217.77:88985.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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