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花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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) r P9 Z! N9 ^2 ~& }& Q+ @公仔箱論壇調味:
! P, B- P% D/ E公仔箱論壇魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb' `1 D: n# y! ~0 z1 l3 k" a& H
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% X; T( [" }( ` u C: n) I6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇9 s9 q# [1 c- L. c* F; F6 f
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。公仔箱論壇; z% ] x- S0 p/ }8 |' {
! S: |4 M# I& U# e5.39.217.77:88983.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。
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5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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