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花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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2 A' i. A/ I9 j. Y調味: ' g& z5 }9 u J. {& ~# B! r9 g- N% T: l
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量; }) q ^, J' i& I, k8 ?% O
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做法: 5.39.217.77:88986 D s' n$ s) i, Y+ m
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。, e: |" E! E! x1 H% q6 K
" h, P2 p, ^4 E& v6 Q( C7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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& l- T0 I \& @5 E) e6 P$ I公仔箱論壇3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。公仔箱論壇8 E! N+ U x* U# c) d& g- y6 H
9 z+ i5 W$ ^7 H' ?/ J' J$ ctvb now,tvbnow,bttvb4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。9 [4 D0 J( ]: N2 |+ y* v
. X& b6 L, e# K7 y2 N9 p公仔箱論壇5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。
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- ^! u7 K' z1 l5.39.217.77:8898公仔箱論壇. G: t; q8 v! d9 u
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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