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材料: 5.39.217.77:88989 [/ A" [9 R; N- f) N6 ^
花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵5.39.217.77:88983 K8 w! f: N! }, P
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i- n7 X1 v: A8 G公仔箱論壇調味: $ x3 \) K1 P& o. J1 b# n
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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做法: $ e$ u1 f' \8 A
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。公仔箱論壇9 {- Y& A7 _# L' l3 e3 m! Q) v: c
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3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |" f1 }0 L& |1 B
) c) D/ v: ` B5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。% B- [- X3 B8 t
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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