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材料:
( D. @" q$ L& q6 L* }5 ]1 }5.39.217.77:8898滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升2 _0 V- o' q' a2 a
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& ~- E! b0 z3 D+ o& s RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（蝦仁、鮮魷）： ! x; J _( O! I
海鹽1/3茶匙、麻油少許" J2 p3 S& b; |& Q9 H5 e$ ^5 t. G
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做法: 5.39.217.77:8898- L. J& ^9 f/ P% z$ z$ C
1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。5.39.217.77:88984 k6 Y0 m5 z' F7 G4 L, i$ ~6 t% x
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2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。5 g3 A1 ]; P- C# J- s6 V: x
: f! O6 s5 z8 S1 C/ N' T5 Q+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c% {) F' u3 E, Z4 g
# I# G4 \/ T5 G1 x) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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