; [; f& o% b1 P$ t材料: " B% a- |" Z7 E: _1 z( D
滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升tvb now,tvbnow,bttvb, y! `% x) W- ?: v$ B3 o8 x* K. j0 Q
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: @% o( ~2 w! Q7 q& p3 w# S調味醃料（蝦仁、鮮魷）：
8 A1 i9 ^- C! ~! D* M1 s4 S海鹽1/3茶匙、麻油少許5.39.217.77:88987 I- d# }- D" a; w" X m% y: Y) h: u
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+ _& m# J+ y$ r7 G) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77:8898( ?& M9 s& ^' _& F# S
1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。
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9 _, J5 q* d- J3 t Ttvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。
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3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。
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P, e' Y8 z* R( {* dtvb now,tvbnow,bttvb4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。7 t8 d- X( r8 u. z! ^
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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