$ n4 @7 Q( t+ D材料:
* \6 [' ^: i0 I) A6 q滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升
" i" e7 b- }- `
7 Y9 |- ~& x) ~8 `3 e9 i) R% [5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 [! a5 N2 v7 \0 G2 L; u
調味醃料（蝦仁、鮮魷）：
2 K3 `* n; I. i1 X+ y5.39.217.77:8898海鹽1/3茶匙、麻油少許公仔箱論壇. w7 ~" t- c7 \
" e- h' U0 f; G4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g5 m( `+ F* w( Q; R
做法: " Q2 Q( f/ A; `- Z1 U" w9 d2 ~
1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。
; ?& x. }' c9 n" m+ z; B, b5.39.217.77:8898" y3 s! `4 q) e
2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。
5 _5 F$ Z; y6 P7 X/ D) m; t
( L* T# ]( B& F* Q3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。5.39.217.77:8898% M, _% j3 y* }9 u7 r. |
8 j' Y- h/ w" ]' ]' B5.39.217.77:88984.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。
2 \! b: k& B1 e& l! Z& F公仔箱論壇
* r- Q9 |! _% @ h( G* }公仔箱論壇 |
發表於 2015-4-28 05:21 AM
| 