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材料: 公仔箱論壇" S1 I O8 |: ~$ M- x
滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升7 r1 D h& y: X1 i: n
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調味醃料（蝦仁、鮮魷）： + b9 ]# D0 U2 U0 G6 w1 F5 M5 N
海鹽1/3茶匙、麻油少許; Y' S9 `( ~) m/ Q9 T! ?6 R* r, T2 z$ g
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" L5 T# x5 i5 t; W. r5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L+ `( B7 K0 [
1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。
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2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。
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9 ]; b0 N3 u6 ?* L+ W- u3 H3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。3 w# Y1 [7 t; U& u+ h8 K5 p
; U9 z0 d6 g* a; |) ^9 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。公仔箱論壇0 S6 _, M" E2 `
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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