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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 E9 r# ?! |" H9 V2 \) G
滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升
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6 {& J) U) H( N* I# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n0 l5 `' l6 R# W1 o5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（蝦仁、鮮魷）： 公仔箱論壇9 }6 w, W2 D3 k" L
海鹽1/3茶匙、麻油少許
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( e5 Y' k% j W$ ]5 E9 G* _+ ?5.39.217.77:8898做法: tvb now,tvbnow,bttvb! O1 v- E. a$ |1 Z
1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g- h2 o" c1 r# {
' o9 [" }. b# R1 O公仔箱論壇2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。公仔箱論壇$ c4 I/ Y U/ M' d" b
7 J) m1 o7 v+ q' |3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。9 V& i: Q3 F) `9 E$ E) ~5 C1 _( z
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4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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