材料:
; e7 S1 Y8 {+ A- m( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯3 x" }8 _" j ]# ~4 h% ]
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n1 c1 I$ Z) |7 Z" H5 N) l* ]) P
叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙
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醃料(豬肉)： 公仔箱論壇. h- g' n0 j9 m: P0 \- O. |
食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許公仔箱論壇$ o: P" z2 c0 g- u% C+ u
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做法:
, p0 y+ v$ `# X5.39.217.77:88981. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。5.39.217.77:8898) N/ c0 ^2 r9 @7 |* W% c1 e
) e4 ]8 z. E8 z& H$ X6 q: ^3 d1 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。
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4 }+ n3 C3 `4 I1 I5.39.217.77:88983. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。
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4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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