材料:
. @4 U* _# [3 ^% H* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯
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9 n* i' q0 B! {+ \; O! _7 T* _調味: ) L" i* E# p4 m# T" C
叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙
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) ?. T& [' Z& d: k+ A# h% ftvb now,tvbnow,bttvb醃料(豬肉)： tvb now,tvbnow,bttvb( c7 g* m) ?3 ?( K7 o* G$ u
食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許
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做法:
1 z: t; ?6 @3 V; |7 a R8 D" u; L9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。
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; r9 e) z. c" x$ ?0 c4 c+ {: R5.39.217.77:88982. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。
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3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。
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4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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