材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]( t2 x; T. U* k( G3 O9 \
豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯公仔箱論壇$ e1 U! `2 S$ l6 e5 G
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調味: 8 a8 Z0 X8 v: ~# S/ n2 i
叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙
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/ D E' w+ h1 y1 y公仔箱論壇醃料(豬肉)：
8 s# i8 p& s# J; B" Z% \2 Z7 L! E; Mtvb now,tvbnow,bttvb食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許
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做法: 6 [7 Z z+ g8 o3 {
1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。
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. V0 D# a# ?+ Q, c1 h5.39.217.77:88982. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。
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/ C5 o J* r$ I/ T3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。
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4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g9 |2 H9 j( ^; K2 m% k
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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