材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ W' K8 h4 e/ \# A
豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯
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調味: + h3 V4 Z' Q- P" r- h. R! D9 b3 l
叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙
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* c4 l- i/ y' X) Q7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(豬肉)：
: X* [2 n% h5 {7 g$ z$ @食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許
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2 P% e+ p% H2 ^8 v H0 T5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:8898; T) m y8 S1 D3 Q
1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。5.39.217.77:88983 b- V/ W8 T, g0 q4 y/ ~
5 c6 p" ] J+ J9 S& P; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。
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! Y o' d8 M' T" b5.39.217.77:88983. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。* q5 _6 r6 e& g( U: P
) P8 ~0 Z1 _% m- r8 Q公仔箱論壇4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。
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, a4 O8 X. h. }: ?7 x+ P8 I5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-28 05:20 AM
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