[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲

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材料:     6 Q( e7 W  ?3 @: V7 Y6 s
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb8 M8 k) s" U1 S0 n. [
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! Y' s5 [$ z1 w3 ]1 r: B- I9 I- A調味:     
9 [. q9 u- ]3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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, l5 C7 y  _4 ?  E5.39.217.77:8898醃料（雞髀肉）： : w2 T% Q6 S, a/ Y/ X  w. T
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇: |: v: Q7 h' C7 j! C

  u* X& }! r3 u; N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: x3 n' x+ s  I4 u8 P
做法:     
( U( j6 L! C/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。- \% z# n$ T8 q4 S' ?4 C% L( @

- x0 S* d! A( i) p! r6 l% t5 G& {/ {; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。
( \: v, G3 d5 ]; k+ D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]) N, g. |9 Y8 N