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材料:
! _" f+ H/ g, l1 H% Z雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙
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5 D# ?! x g8 `8 a, N# _* f調味醃料：
2 r7 c1 J! ]) W; R4 @# Q; z+ S2 {tvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料： 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量5.39.217.77:8898. ^* }) J2 \: e* ^
3 z% w. R' n4 A8 e/ P1 E3 m3 i5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 N2 K5 B7 n7 l6 v3 A, r
做法:
3 R5 m# `4 t3 v* ~ q" y1. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
( I9 y* G4 d( J4 q9 w/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 j" @' [' ] Y% q9 H2 |
2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.77:88986 w4 X6 @: o- h8 c( l
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3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。6 N Q0 P4 m; ~8 |/ v3 r2 ^
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4. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。' C. X" r/ }$ |
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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