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材料:
! R( b' s7 F( Y( W- ]' Qtvb now,tvbnow,bttvb雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙
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' e( S# s/ ~0 T( d& _5.39.217.77:8898調味醃料： 7 w+ B6 W K7 J. g* ?
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料： 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量4 i( h' ?( J7 P7 a7 ?$ k. X! V
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做法:
1 i' u4 Z- b9 k/ z+ K4 Z2 G2 I1. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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" R8 f+ u) {$ _5 l* ?6 E5 V" H( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇% l$ C, q& z/ y+ R
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3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。
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4. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ i" n" ~, X8 X% B
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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