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材料: 5.39.217.77:8898) H1 V. U( M! I3 c. [1 o5 G
肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片# F- @3 B7 I' w4 G
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7 o9 z; y6 @9 p8 g- \% w1 m" E( w: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
% ~, Z7 F8 e4 w+ H- D生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇7 ]6 n# E8 v' d8 ~9 ?4 L# A
8 v# |. P6 q# p0 g, ^: B6 Z5 n+ A5.39.217.77:8898汁料： tvb now,tvbnow,bttvb- F4 a2 X1 Q1 M8 O- k; s
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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! z3 A8 _9 ~, _7 E. b% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 8 Q5 E$ s; N: a) K6 t" K8 C
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。公仔箱論壇5 F! O J$ T; k# J7 V# ~
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
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5 q4 Y- r& \* s5 `1 u1 ^- v( x2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。5.39.217.77:88989 n; w9 r; h/ k5 p4 O- \6 `- ~
* w1 W' k( q( D5 G) ltvb now,tvbnow,bttvb4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
, I) z1 D2 n; V; V公仔箱論壇5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?* w' @; \+ b3 {8 Z1 ?4 T, _# X
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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