& X8 n9 y8 N1 n: \7 ]+ ]tvb now,tvbnow,bttvb材料:
4 ^0 h0 f! Y- h P( }6 X- d肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片 m# h8 I7 {% k
G; b0 |& D1 ~& n2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R0 h) m( a7 x$ e% n! g調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G4 |0 n O# j8 x
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.77:8898( L5 X @8 E$ r: F
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汁料：
& J* n7 w6 y. I9 @) |8 ?tvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇9 u- [9 U9 n7 M" a+ Y
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做法: 公仔箱論壇/ _' k) d0 O! b
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。) n0 u/ ~) u& [: x* L$ z/ L
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇. ~ z( i, D# T) y
; q! `+ g8 a2 N: k3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 K. r* D& }( }* y7 h
1 i. r5 ~+ y7 B! o1 a公仔箱論壇4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。0 s9 \0 i, p" [% ^
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。5.39.217.77:88987 P b! x$ G( `8 Y! P" B
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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