% F3 s# z5 c6 h8 rtvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb& _; [! o% T& }+ ?- c$ \
肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇; o% b6 [! j- t
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0 ?- m9 I4 j. H+ F公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇/ X" i" w) P) G/ d1 b! h
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料：
( k/ D( w) {, m! h3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:8898$ X$ H% O0 d8 [$ ~. p
1 p. N! A8 E8 R% H& ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ R( w0 B( u$ L
做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 I! E* V5 A. ?1 o$ i* P0 Y
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。4 H6 F4 I# A. c) c9 }8 x4 P
- H" o' |8 N* ?( h) e2 L2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb! _% h9 Q- R* T& e: U( _0 r+ L
4 @ [& a! o, g! e% U5.39.217.77:88983. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。公仔箱論壇# `( E4 X+ h% |2 |# k4 \/ p
- {! t* F! f4 z9 \6 X, z5.39.217.77:88984. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
+ B( {7 f# o, c* }" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。5.39.217.77:8898: T0 [; t* L* p2 t, U, ~8 j
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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