: r) S x Y3 q0 mtvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.77:8898/ i. j" I" x8 S; h9 H1 H
肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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" \" Y! Q' [9 t; n# {( t; e |9 b調味醃料： * H( d! e2 C8 t9 l- V
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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8 P! y8 @: f) d7 L# X* Q9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： # u( G- ?$ b3 y, m
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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3 {9 E d e1 v4 k, G+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H2 H$ j2 v! Q4 p7 t! otvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 S; N* Q g+ {3 ~0 n1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。+ {3 x4 l' |2 Y& _! \. W8 _9 c
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇- g& Z' g7 s0 Y% i/ x
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
: t, F+ p5 j) w* g5.39.217.77:88985. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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