& a) s1 w: g$ N! ?2 Z材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^& t% x- A: F4 p. d
肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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, ?4 e. ^+ {4 M0 Y; t5 n調味醃料： 公仔箱論壇; X7 h+ c! J( t0 s( `( ?' v
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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H$ V7 R+ g v3 O! G6 Z, S4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： tvb now,tvbnow,bttvb6 i' J1 Z C. C* Z4 p; E+ k
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:88988 d9 s2 [' l* Z3 v
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5 o `6 n: o+ m/ E5.39.217.77:8898做法:
R; P. O6 }2 R5.39.217.77:88981. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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" q2 l! R1 ~ ?0 O2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。# E: T4 H" m [& V
4 }4 H' t! g/ j0 X5.39.217.77:88983. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 x4 b4 p& |- G: `
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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