. O' B5 j8 B0 q# Z5.39.217.77:8898材料:
0 a& j. Y- g, N' x) }肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I; z1 k2 ^" N) E" f- v g
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調味醃料：
$ p, l7 f5 c4 } B) B* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l9 K$ m! r0 |# h
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汁料：
! ]& Z$ C @2 T* i( J$ ?公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 5.39.217.77:88988 l$ F! U* m9 p3 L: o
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
# |. ?7 C# G r* e9 i4 d+ `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r& }9 F! Y- r2 @7 G: s0 I4 y0 q0 Q5 U
2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。8 ^: I) I6 {* a2 o( Q
+ u6 e& ?) f+ b3 M2 g3 ?公仔箱論壇3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。( s- [3 L1 m- \; l
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb& d( R! g4 p' l# q
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _9 V$ \; G v X3 L& @- e) y5 {; d
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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