5 u' h4 w+ c& S0 d+ K% e+ `) n材料:
& |5 J: Z# T [. ]( X) d) f肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片- z+ K* V2 E) v& C/ i. E
@6 o% a2 t# ~; J5 n u5.39.217.77:8898) M. w+ j* @( L+ r
調味醃料：
, j4 D k" _3 ~4 R- _; A公仔箱論壇生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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, q( Z( {" ?. x: P: [: ]. u汁料：
2 @; b( y$ H% n* z2 O1 C" M5.39.217.77:8898上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A3 F: C+ }& h9 }
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做法:
; R- _$ H8 U3 }/ S公仔箱論壇1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
1 q0 h- Y1 X9 X P! }8 B公仔箱論壇
y2 f1 d ^0 |2 I; V2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
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3 \8 g8 h# L/ H4 r% O. L5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A0 w% u, w) M' m
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
) Y! o! q' k( A/ a4 w5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C0 S3 E1 `3 C* Y0 y" w5 N1 H5 C/ |
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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