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肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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調味醃料： : K+ s& Y/ ^" Y6 O
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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: Q0 n4 u8 M% |9 T5.39.217.77:8898汁料：
+ ^. z% J8 e+ x公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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3 Q4 s3 O3 @7 X- f9 \ k, M! p8 ~3 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
" p# C/ l. C0 p# I! U6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
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* i, b; n0 y9 X1 W+ {4 B公仔箱論壇3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 E2 b) F' r* ?& x7 h) w$ J
' P8 E }7 |5 p; _$ B& ], x公仔箱論壇4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。公仔箱論壇1 Q) S0 e/ o0 L( f8 t
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。公仔箱論壇3 G1 N+ \" e: | S
4 v2 j1 b1 I. w* V+ v/ b- Q$ I4 }% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-27 05:07 AM
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