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肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片# f/ r2 ~5 r0 ?
# q6 t7 u0 t) i* t8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f3 q( Z; U6 ^/ w" g$ a) r
調味醃料：
6 x; N- w: G O$ ^/ S5.39.217.77:8898生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 0 o+ V! {2 @: H5 a# S
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汁料：
; {& c6 ~ D# P5 E$ e) g2 c5 h1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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, i9 H$ l( l% `; b" `0 C公仔箱論壇做法:
! {* s4 k" N1 N8 K1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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& C& f2 c1 J$ l/ k5.39.217.77:88982. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇+ a$ ~3 _) {- f' t
% Z! T( w' Z$ }2 W3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
1 @! q$ R% v, s; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J- w. q' y ]) x3 M3 c
4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
, r# e2 ~! Q9 V0 E4 M+ Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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