9 H7 r; l, P+ _7 S5 h& H; |5.39.217.77:8898材料: 1 B* J# [2 g& X% r. N
肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片tvb now,tvbnow,bttvb& q% [) [ p2 C% e" _# Y4 U, F3 s& a
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調味醃料：
2 c0 K( y5 i& ?+ o- stvb now,tvbnow,bttvb生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料： 公仔箱論壇3 R& j% i, K! c( \
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. a7 K1 @* j; B9 A1 x3 l
# l* R |, [5 L: E" _) }, c/ z+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A# l2 v2 K0 V7 f. x
做法: 5.39.217.77:8898+ y, T) s) u( i& Z. S2 |
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y% v( n! @8 \
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W3 Z& f+ O0 ^. H$ s6 ^
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。公仔箱論壇 M+ u, L- N9 X7 b. h
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
?' {$ d4 Y# S- @; E公仔箱論壇5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。tvb now,tvbnow,bttvb: ~" [* g% e" J) t7 h
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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