5 _( `; D- ^; r1 H u' X- p) `, g& _( X材料: 公仔箱論壇1 }- @9 \: P! [+ t( y4 m
桂魚1條（450克）、免治豬肉50克、魚露1茶匙、芫荽1至2棵
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5 r) H6 T* G, G* t' \9 V. _調味:
$ g2 @" H" A- R9 }# ^& G8 _公仔箱論壇香茅上湯： 清雞湯1盒（250毫升）、水半杯、香茅1枝（略拍）、南薑數片（略拍）、檸檬葉3至4片 汁料： 指天椒1至2隻（切碎）、青檸 1個（取汁）、蒜蓉 1茶匙、魚露2湯匙、糖適量、白開水 適量
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做法:
" G7 C2 O/ d- v& q# L/ z9 x( L5.39.217.77:88981. 將清湯與半杯水、香料等放入鍋煮滾，以慢火煮10分鐘至味濃成香茅上湯。
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& \, |5 E2 D$ Q1 t8 n2. 汁料拌勻，試味；免治豬肉加入1茶匙魚露拌勻；桂魚整理乾淨及抹乾，於魚身輕斜切兩刀。公仔箱論壇$ d% ^2 _. \# f! S& P
- j* O( Q% r4 Y" D1 w8 i. Utvb now,tvbnow,bttvb3. 桂魚放碟內，然後把免治豬肉放上面，隔水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D+ ^. ^ z. M# V4 ~
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4. 魚蒸熟後取出，淋上香茅上湯，撒上芫荽，與汁料一起品嚐。 |
發表於 2015-4-27 05:07 AM
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