中醫治療肥胖,除了處方中藥,亦如西方醫學般,日常飲食也需調整,否則減肥效果會有偏差。註冊中醫師許懿清表示,過甜、油膩食物要少吃,進食量亦不宜過多;食材方面亦可因應體質,多用消食導滯的山楂、滋陰健脾的淮山或利水消腫的冬瓜,除可煮餸,亦可煲湯、焗茶。
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《黃帝內經》早有飲食建議的記載,「五穀為養,五果為助,五畜為益、五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣」,即以五穀為主食,再配以水果、肉類及充足蔬菜,便能維持健康,有如現代飲食金字塔概念。
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許懿清表示,減肥期間應少吃糖份高、油膩的食物,進食份量不能過量,並以「三低一高」,即低油、低鹽、低糖、高纖為參考。夏日亦可用山楂消食導滯,《本草綱目》描述山楂能「化飲食、消內積」,能助脾健胃促進消化,不過胃炎、消化系統潰瘍及孕婦要慎用。
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若本身脾胃氣陰不足,經常胃口欠佳、疲倦等,可用淮山補脾氣,但養陰易生濕,積滯者不宜食用。至於能去濕的冬瓜,《食療本草》更指,「欲得體瘦輕健者,則可長食之;若要肥,則勿食也」,功效顯而易見。
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7 d) y3 j8 l' Y0 d3 F* d許指,致肥其中一原因為久坐不動,故減磅必須多做運動。如華佗發明的「五禽戲」,便是由5種模仿動物的動作組成,其實就是活動四肢,原理亦是勤做運動,中國傳統的八段錦、太極,對減磅亦有效用。
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8 W5 W( v, ]" @3 \tvb now,tvbnow,bttvb瘦身湯水tvb now,tvbnow,bttvb8 v4 K4 F9 @; z4 I/ \7 ]0 v* ]
參蓍瘦肉冬瓜湯
* V9 y' L' T! z+ I/ Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:黨參4錢、黃蓍(即北芪)4錢、薏米3錢、淮山5錢、瘦肉1斤、冬瓜半斤 |) N& {/ [3 Y. W; s% N
做法:將藥材洗淨,冬瓜連皮連囊洗淨切塊,將瘦肉切大塊,連其他材料放入煲,大火煮10分鐘後,轉小火煲1小時,下鹽調味即可
j6 R* w: {3 s5 o功效:補氣健脾,利水消腫公仔箱論壇; {4 J) q( s5 ?' }; h
*適合氣虛及脾虛等虛胖、水腫人士飲用,非減肥者也可飲用* y; ^% Q0 A+ p
) {5 k) x; }' C7 r6 f山楂菊花決明子茶5 D9 E6 K/ |& k \
材料:菊花2錢、決明子4錢、山楂4錢
8 B( U7 |! M1 R; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:將材料洗淨,山楂及決明子加水煎30分鐘,加入菊花熄火焗5分鐘;或將材料洗淨後放入已暖杯的「燜燒杯」內,加滾水焗半小時即可
* b6 d8 B$ B+ O# k$ r( f+ I公仔箱論壇功效:消食導滯,清肝明目tvb now,tvbnow,bttvb, _" J' r. L9 j$ t, V
*夜瞓體質偏熱者宜飲用,體質偏寒者可將菊花改為玫瑰花,腎虛水腫者可加荷葉
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註:若對自己的體質有疑問,應諮詢註冊中醫師公仔箱論壇; ^8 w- L9 N1 x/ o
資料來源:許懿清醫師  |