這是一個奇妙的地方。公仔箱論壇" D* I7 U- k3 ?1 _
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喧鬧卻寧靜，擠迫但從容。公仔箱論壇* F8 v5 K* c5 V, G1 J+ o
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樹木和花草、蝴蝶與蜜蜂、風聲配鳥聲、茶香夾花香，交織出一片和諧。
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. S% e5 u. i. x6 c6 h5.39.217.77:8898人，也慢條斯理的，在閒逛、在賞花、在喫茶、在嘆咖啡。
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車，也很少響號，只慢駛，避過更慢的行人。6 t! L2 m7 `8 y2 E) A2 Z. W1 w# a
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歐式的樓宇，港式的市集，滙聚成一種獨特的悠閒。
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# M% P% X3 z, r6 l8 X1 Rtvb now,tvbnow,bttvb別理會外頭的車水馬龍，和人事紛擾。tvb now,tvbnow,bttvb+ u1 O! z& q. Y! {2 h/ Q: g1 m3 l
7 {5 {( a! Q* v2 F7 W; r公仔箱論壇只要寧、只要靜、只要願意慢下來，兩條窄窄小街之間，就是天堂。公仔箱論壇/ e2 [1 K* {* h8 [7 X/ L% n' K0 g
2 o/ u! g/ E" W- u 【花墟道】設計圖片5 X. {: a' i5 f3 z2 I
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遊花墟，不如先聽聽歷史。公仔箱論壇 t w# K, o3 L) n( M3 a
曾幾何時，這裏真的是個寧靜的地方。從筆架山流下來的一條大水坑，穿過大坑東流過這裏，再往前越過芒角奔流出海。芒角，就是今天旺角舊稱。
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由於水源充足，一帶居民皆以種植為生。芒角村的低地，遍植通菜、西洋菜，周邊也有人洗衣、染布，這是後來洗衣街、染布房街的由來。以北的高地，則以種花為主，各式各樣鮮花，琳瑯滿目。那時，九龍還未割讓給英國。
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直到一八六○年，清廷在二次鴉片戰爭戰敗，割讓九龍南部給英人，英方乃在今天的界限街築起一條逾人高的竹籬笆，從深水埗一直伸延至九龍城，當中有軍隊巡邏，恍如柏林圍牆，分隔兩地居民，界限街正式成為中英兩國分界線。5.39.217.77:88980 t- U2 Z/ r) Z* |+ I- x/ n
0 B; K3 Y3 t( k7 R$ V4 U這條界線，只有大角嘴、九龍城及大坑東三處設往來通道，大坑東邊界，每天一早就有華界的農民來，把蔬菜和花卉擔到曠地擺賣，中午返回華界，花墟漸見雛型。新界租借後，圍欄消失，農民越擺越多，集結在今天界限街以北花墟公園一帶，逐漸形成墟市。
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一九四九年，這墟市已佔了六千四百呎土地，批發檔攤逾二百多個，非常興盛。五十年代，由於攤檔密集，阻塞交通，加上一場大火，燒毁四百多間木屋，政府乃銳意將花墟遷移。一九五七年起，攤販陸續遷至今天花墟道、園藝街一帶位置，形成今天的新花墟。公仔箱論壇0 |# o- z( A4 s6 B5 \
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南九龍割讓予英國後，界限街起了逾人高的竹籬笆，分割中英兩地。5.39.217.77:8898& M5 z5 I+ I* R$ v1 k$ B8 O; l3 ]
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古老的地圖，界限街的分界線（紅線）硬生生將九龍半島割開。
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五十年代的界限街，左邊是旺角球場，右邊是今天花墟公園，可見擠滿賣花的攤檔。6 d: \' B$ u2 ~* T+ E/ a5 r
0 L4 s5 \7 L0 r( Y" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老街坊變導賞員 花叢尋寶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M( r* ?6 {3 Z; e
老街坊趙從禮，從小在大坑東長大，花墟一帶發展與變遷，耳濡目染，至今變成典故。「舊時花農很多，一直開到火車橋底，現在公園外這鐵牌，寫着『鮮花行總會』，就是當年舊花墟的招牌。還有天橋那邊的十二頭大型消防栓，是因這裏是飛機航道，為怕墜機失火而設，全港已所餘無幾了！」禮哥對這裏一事一物瞭如指掌。tvb now,tvbnow,bttvb; d! H% @9 o! Z1 Y6 L/ `
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他年近六十，當了幾十年公務員，四年前退休，報讀生態導遊課程，最近還當義工，帶團導賞花墟一帶歷史與文化。tvb now,tvbnow,bttvb5 x" U& _8 h! e9 `$ o" |( @
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「你看看花墟道口這棵細葉榕，屹立已經過百年，樹冠很大，現已列入古樹名冊，未有花墟它就已經存在了！」他指着路口一棵大榕樹說。tvb now,tvbnow,bttvb+ b) r, b& D! ]( n+ N
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大榕樹的存在，其實和大水坑有關，水源充沛，樹木旺盛，沿着水坑，至今仍有兩棵百年古樹，除了坑頭的細葉榕，中段還有一棵心葉榕，這樹更奇特，沿着旺角大球場圍牆而生，經年累月，樹根竟跨越圍牆延伸至大水坑內變成石牆樹，年前大球場重建，樹受保護，連帶一段舊圍場也不能拆卸，至今保留舊貌，只是路人匆匆，不察是寶。5 j( q2 Q. `# k% b9 n0 @5 p
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至於明渠，二○○八年，政府為改善市容在渠上興建花圃覆蓋，縱橫交錯的樹根自此不見天日，惟巍巍樹冠，仍然茂密如昔。從大榕樹往前走，拐個彎轉入園圃街，抬頭一列舊唐樓，又是寶。公仔箱論壇' |6 L) p$ |1 n
1 X: h3 B, b6 k, k! {+ r/ D活化唐樓新舊交織 2 p$ e1 l) _, P
「這些唐樓舊時都是有錢人住，樓梯分前後兩條，前面一條只許主人專用，後面一條是傭人上落，分階級的。」禮哥說。
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" Y; \1 X+ O f( K/ v8 Ktvb now,tvbnow,bttvb這是有名的太子道190-220號唐樓群，一九三二年落成，由比利時及法國商人合資的義品地產公司建造，比籍法國設計師G.van Wylick設計，懸臂式露台、廣州式騎樓，Art Deco風格。一梯兩伙，樓高四層，當年被稱為「摩登公寓」。
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原本一列共十六幢，戰後部份拆卸改建，現只剩下十幢，二○一○年被評為二級歷史建築，是市區現存最大的相連戰前唐樓群。
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, r/ c* d5 b7 l! ?- ?5 y「舊時這一帶都是中產外國人住，以葡籍人士居多，這些唐樓，就是以他們為對象。」基督教香港信義會金齡薈中心主任彭慧心姑娘說。0 x# L8 F6 x* _9 F' D- Y
9 |) p( a7 [, V唐樓群只有202-204號完成活化，金齡薈租用了204號三樓，其餘層數，一樓是社企雜貨店「天經地義」，二樓是文化藝術展場「走馬燈」、地下則是健康工房主理的素食店「五季禪食」。
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至於其他唐樓，仍未活化，地下店舖有舊有新，成為風景。包括屹立四十多年的金龍校服，還有192號的「紅白藍330」，是新生精神康復會屬下社企，賣本地紅白藍設計產品。其餘大部份是花店，花草樹木，從店舖一直堆放至騎樓底的廊柱外，路人走在騎樓底下，樹影婆娑、花香處處，又是一道悠閒景象。
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禮哥是老街坊，對這一帶瞭如指掌，近年帶導賞團教人賞花墟。
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界限街火車橋底的十二個消防水龍頭，見證這一帶變遷。
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+ G) S6 X8 ?: o$ S5.39.217.77:8898是花店也是咖啡店 花粉熱 公仔箱論壇4 V, s! k/ c0 \) \
轉進後街花墟道，幾乎盡是賣花的，其中一間，門面也是花店，走進一點，卻傳出幽幽咖啡香，原來花叢中，藏了一間小小的café。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J" Q, g( j! r. k% Q# d! f; `( v
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Latte、Mocha、Cappuccino，連最流行的精品咖啡都有。還有各式芝士餅、蘋果批、蝴蝶酥等。客人買完花，抵不住咖啡香，坐下嘆一嘆。
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7 s) \9 ?3 b; B2 U0 m「咖啡和花有不少共通點，一樣有香氣、一樣是情趣。」老闆Martin說。tvb now,tvbnow,bttvb' [# p) d; {# _1 h4 _! e; o
5 r4 M* U4 q& d. U0 J% d: ?對於花，他是老行尊，毗鄰的批發老字號興發花店，就是Martin父親開的，他從小就待在這條街幫爸爸手，是在花叢中長大。後來到英國修讀室內設計，回港接手父親的生意，卻不蕭規曹隨，反而搞零售、搞café。 T5 U. F8 U2 q* e
1 G. H( r- X `4 [ I: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「世界不同了，舊時花墟是個批發場，就好像果欄，個個兇神惡煞，外頭人沒事不會進來。今天來買花的，都是中產斯文人，不一定很富有，卻肯定對生活質素有要求，咖啡正好是他們圈子裏的事。」他說。
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他五年前租下老店鄰舖，一心發展心裏夢，奈何父親是個老派人，對他的夢不懂得欣賞。「當初我話想搞café，佢一句就撻過來：『咪即係做水吧！』，即是他不同意囉！」Martin說。$ n9 K8 N8 Q J* K5 }. [3 }* B
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「老父沒有彈已是讚」 5.39.217.77:8898& e _8 v8 R+ b# q7 k
但Martin沒氣餒，照計劃進行。店，自己親自設計，水泥牆門面，原木枱凳，摩登得像台灣小花店。花，以日本、荷蘭為主，品種多又新。請了曾在中環Holly Brown當咖啡師的嘉樂來坐鎮，此子酷愛精品咖啡，去過西雅圖參加比賽，又擁有歐洲炒豆牌，耶加雪夫、藝伎豆……都以極淺烘焙方式來炒，強調清新，還用紅酒杯盛，突出果香。各式批餅，請坊間小餅店代製，貫徹支持小店的精神。
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" P2 q" |8 d# G$ w: j Xtvb now,tvbnow,bttvb經過五年驗證，Martin已見成果，開業兩年，已租下鄰店擴充，兩年前連閣樓也一併租下做雅座。成績有目共睹，父親有沒刮目相看？
/ e. t3 v1 W- X3 X! Q6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 }3 G6 T4 m) u9 W9 y「佢冇講過一句讚的說話，但也沒有彈，依他的個性，沒彈已是讚了。」Martin笑得像門外的花一樣燦爛。
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5 ?1 L% c* O3 k( @興發花店第二代Martin，英國回流開café。
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甜胡蘿蔔麵包蛋糕$18、印尼Tim Tim咖啡$65+ w! C$ t3 w1 U3 _) R% p( G t
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) y/ |4 Z8 ?, c Y% ]" M9 M藍莓芝士餅$306 ~; ]/ M3 A- R
% c8 \. {) w* D地址：太子花墟道- p4 U: h P5 c
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飄在道旁的茶香 好雪片片 5.39.217.77:88985 p l" l' Z' [, x2 e# W1 k P9 S
走到花墟邊陲的洗衣街，可別匆忙，因為頭上還有一片天。
+ m, K. v- G/ }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B3 P- ~ _" \/ m: i5 h
一幢舊唐樓的一樓，一個落地玻璃大陽台，遺世獨立般擱着，俯瞰地上行人匆匆。陽台上，嵌了一個幾乎看不見的招牌，寫着：好雪片片。
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7 q. E* D5 c3 F8 ]「我專登的，不是想人看不到，不是想人不幫襯。而是看到的人自然會看到，想來的人自然會來。」一個戴着漁夫帽的中年男子說。
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他是老闆Julian，身份很多，是攝影師、是文化人、是時裝設計師，也是茶藝家。「八十年代我已在運動場道開山石茶藝館，和雅博茶坊、茶藝樂園同屬本地第一批茶藝室。」Julian說。; M' S3 d' ~6 d
/ K b9 A" l9 E7 f0 s$ Q& t% q後來，他和一班茶藝界友人開設真茶軒，可惜當時品茶風氣未盛，未幾結束。之後離港赴台發展，年前回流，始終難忘這區的氣質，選址再開茶館，取禪語：好雪片片，不落別處。把茶館命名為：好雪片片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^% \- p3 o& P* m! v" ~
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呷一口茶讓生活留白
( O) `' F+ @) U( V" T5 _, r5.39.217.77:8898「我是太子老街坊，現在也住附近，很喜歡這地方。花墟這一帶就像台灣敦化南路的小區，發展少、巷里多，很有人文氣息。最重要是有花，讓這地方與別不同。早上和晚上，很寧靜，下午很忙，很有生活氣息。」他愛花墟的悠閒，覺得香港人終日營役，不懂靜下來，開好雪片片，正好就提供一個空間，讓人坐下，泡個茶、吃件餅，給自己一個空白時間。公仔箱論壇5 S2 M$ i5 U2 Z3 K
4 m9 z9 m( K7 _* j+ y5.39.217.77:8898千二呎的店，佈置得很雅致，鐵造的壺、銅製觀音像，襯着柔和音樂，禪意甚濃。又用不同類型的梳化、枱凳，分割成為一個個小小的獨立空間。客人來，找個自己喜愛的地方，叫壺茶，就可以進入自在的天地。
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茶以岩茶、單欉、鐵觀音、台灣烏龍及普洱為主，也有花果茶、咖啡等供應。點個茶，火爐鐵壺燒着水，裊裊白煙，茶香幽幽，最怡人。配一兩件小茶點，蝴蝶酥、曲奇餅，都是自家餅師製，味道不俗。呷一口茶、吃一啖餅，賞一段閒適時光，不知人間何世。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I( s1 r; ?5 Q" V9 n
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普洱$200
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. e( b- C* `2 s V A+ m1 D9 btvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶酥每塊$8；朱古力曲奇、伯爵茶曲奇100g$40
+ E B0 Q3 {" v& E( ?6 U1 {, W+ Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]/ Q5 R& W1 w! I
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隱在二樓，懶理樓下繁囂。5 w% L+ P' d& i; E) W7 u
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地址：太子洗衣街8 }4 ^, \/ X# m# `! X" e
, E$ ^- ^2 {7 L( c. ktvb now,tvbnow,bttvb公平雜貨舖 天經地義 公仔箱論壇) y* G( K: E* |' \ ^
在五季禪食樓上，有一塊清涼地，名天經地義生活館。
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沿水磨石樓梯上去，推開大門，一抹寧靜就湧上來。舊唐樓的超高樓底，臨街的一列大窗，告訴人甚麼是空間感，和空間感營造出來的舒暢。5.39.217.77:8898/ g1 }4 J I3 p/ w7 ~5 @
% Y1 ]* f0 D( W% T「我們的顧客，通常行開花墟就會上來買東西，年輕及年長的都有，共通點是對生活有要求，以及支持公平、環保等理念。」香港公平貿易動力總監趙善榮說。
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自家製貨品滿是本土味
! O O c9 L9 |* s5.39.217.77:8898這家生活館由九個團體共同營運，包括公平點、小農正品、覺念自然、Incu-Lab˙創格工房、關注綜援低收入聯盟、聖雅各福群會˙土作坊、聖雅各福群會˙時分天地、香港理工大學˙社經行動組、女工會團結升級再造合作社，全是關注社會、支持公平公義的社區團體。tvb now,tvbnow,bttvb8 t1 ~: e( {4 l
! I/ Y# I4 A3 x/ u3 I6 v4 Z4 e5.39.217.77:8898店內貨品，由它們包辦，從蔬果飲品食物到日用品碗碟衣飾都有，像沙頭角南涌種植的番茄、紅蘿蔔、紅菜頭、薑、莧菜、羅馬生菜，全是本土農夫有機種植，隔天運出來賣，很新鮮。蒜頭蜜糖、蒜頭醋、紅棗醋等，則是天水圍街坊親手釀造，散發鄰家媽媽的氣味。還有腰果醬、花生醬，都是聖雅各福群會土作坊的婦女手製的，開業至今，已有不少支持本土產品的顧客。
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7 b5 p% _& [% H: N香港公平貿易動力總監趙善榮，負責雜貨店營運。# r* @ q0 p- Y# y
tvb now,tvbnow,bttvb0 @+ T' j: g! i6 C5 L
2 Q: {" l- ~1 otvb now,tvbnow,bttvb紅棗醋$100、蒜頭蜜糖$110、蒜頭醋$120
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! j. U! _/ y1 ]' k$ W5.39.217.77:8898農家山茶油$154、有機山茶油$99、土作有機山茶油$44[
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0 p- ~+ j8 z V4 d2 N& w$ U% L9 l公仔箱論壇有機腰果醬$76
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( a" \4 d1 `6 h公仔箱論壇地址：太子太子道西5.39.217.77:8898+ l( [0 d6 E, ^' ?
2 y# l; F' {& F+ e; ~9 c公仔箱論壇 2011年鄭秀文生日會的立體蛋糕，就是貴族旦糕出品。公仔箱論壇7 \) e/ k+ x. E# ^/ s4 L( N
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貴族旦糕
# e2 x* {: G6 ~9 R0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人氣立體蛋糕店，創立十多年，經常見報。郭富城、譚詠麟、古天樂、鄭秀文、熊黛林……極多明星名人訂生日蛋糕。蛋糕是傳統海綿蛋糕，以忌廉唧出各種模樣，車船飛機動物人形球類運動連公主都有，味道較以糖皮做的立體蛋糕好。
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 原味蛋撻每個$6、流心蛋撻每個$7.5tvb now,tvbnow,bttvb7 }6 D7 w, {7 A5 P
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芳叔餅店 UNCLE FONG
* u: I. l* S8 o; v3 |9 C6 e2 X& i超羣旗下副線，以餅師芳叔命名。芳叔全名鄭華芳，超羣開國功臣，近年以蛋撻及雞蛋仔響朵。蛋撻是牛油皮，用日本麵粉製。蛋用青島加大裝認證雞蛋，蛋味足。蛋撻挺身餡料比一般多三分一，分原味及流心兩種，流心餡裹了奶黃，滋味。
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 全店以紅白藍作主調，歌頌港人堅毅精神，很搶眼。5 W1 Y. U3 m r) J6 v7 Q: r$ J; Z
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紅白藍330
3 a- o. _$ O( Y: I3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新生精神康復會與設計師又一山人合作的店舖，以紅白藍布料作主題，向六、七十年代港人堅毅不屈的精神致敬。設展館、工作坊，產品包括銀包、背包、手袋、護照套、紙巾盒等生活用品，全由精神復康者製作，極有意義。 3 w" l- O1 z' W
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金龍校服
4 ~9 k. k1 Y! _" u5.39.217.77:8898老牌校服店，方氏夫婦創立，六十年代以家庭式作業起家，七十年代入舖，八十年代交子女打理，至今屹立四十多年，名校客仔包括培正、真光、喇沙等，是逾百間中小學的指定供應商。
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健康工房旗下的社企，開在活化唐樓地下，賣支裝涼茶及飲品，杏仁茶加了川貝、海底椰、枇杷露也下了百香果和川貝，潤肺止咳。根據時令煲不同涼茶，又有鹹柑桔等涼果，本地醃製，遲些還會提供座位，賣堂食素菜。tvb now,tvbnow,bttvb' M+ b: N, _! l2 @! R& r) V
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花墟導賞團
* t) _$ ?% z1 `% h3 q2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期：15/5、16/5、22/5公仔箱論壇" G0 ?- I' y. u
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發表於 2015-4-26 05:14 AM
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