這是一個奇妙的地方。! [# _, W" A) F: p* N! X: [
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喧鬧卻寧靜，擠迫但從容。5.39.217.77:8898, @4 y6 L C R6 O, z, @* {0 G
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樹木和花草、蝴蝶與蜜蜂、風聲配鳥聲、茶香夾花香，交織出一片和諧。tvb now,tvbnow,bttvb' J8 \1 t3 b2 U% n$ ]( D
& P' Z3 m/ Z9 S# \) U$ `5 R人，也慢條斯理的，在閒逛、在賞花、在喫茶、在嘆咖啡。
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車，也很少響號，只慢駛，避過更慢的行人。公仔箱論壇' ^! |. U8 z0 p0 D$ \
* F- A8 J/ O8 F3 v4 N9 Z* _' x' z公仔箱論壇歐式的樓宇，港式的市集，滙聚成一種獨特的悠閒。公仔箱論壇5 ]; D' H4 I& {; M% _
I& q+ C9 t2 _- I3 M q: l; K% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別理會外頭的車水馬龍，和人事紛擾。: _6 u, Z" Y7 k2 P5 P
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只要寧、只要靜、只要願意慢下來，兩條窄窄小街之間，就是天堂。1 Q# r' E4 H2 ~. D' q9 X
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 【花墟道】設計圖片
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遊花墟，不如先聽聽歷史。
6 e0 Q% k0 o. A; A曾幾何時，這裏真的是個寧靜的地方。從筆架山流下來的一條大水坑，穿過大坑東流過這裏，再往前越過芒角奔流出海。芒角，就是今天旺角舊稱。
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由於水源充足，一帶居民皆以種植為生。芒角村的低地，遍植通菜、西洋菜，周邊也有人洗衣、染布，這是後來洗衣街、染布房街的由來。以北的高地，則以種花為主，各式各樣鮮花，琳瑯滿目。那時，九龍還未割讓給英國。
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直到一八六○年，清廷在二次鴉片戰爭戰敗，割讓九龍南部給英人，英方乃在今天的界限街築起一條逾人高的竹籬笆，從深水埗一直伸延至九龍城，當中有軍隊巡邏，恍如柏林圍牆，分隔兩地居民，界限街正式成為中英兩國分界線。3 e# Z: v, G4 c' E1 G, L
& x* k/ q/ A) h公仔箱論壇這條界線，只有大角嘴、九龍城及大坑東三處設往來通道，大坑東邊界，每天一早就有華界的農民來，把蔬菜和花卉擔到曠地擺賣，中午返回華界，花墟漸見雛型。新界租借後，圍欄消失，農民越擺越多，集結在今天界限街以北花墟公園一帶，逐漸形成墟市。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c2 N, n! X5 U" i7 E& t
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一九四九年，這墟市已佔了六千四百呎土地，批發檔攤逾二百多個，非常興盛。五十年代，由於攤檔密集，阻塞交通，加上一場大火，燒毁四百多間木屋，政府乃銳意將花墟遷移。一九五七年起，攤販陸續遷至今天花墟道、園藝街一帶位置，形成今天的新花墟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g M3 |& s' i+ P6 s! U4 x* F9 s; g! c! q
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南九龍割讓予英國後，界限街起了逾人高的竹籬笆，分割中英兩地。
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7 l) `2 r, @$ N" S/ q$ }8 U: o1 n: W古老的地圖，界限街的分界線（紅線）硬生生將九龍半島割開。公仔箱論壇. o3 ?9 g5 m) s \, d. }2 ~
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五十年代的界限街，左邊是旺角球場，右邊是今天花墟公園，可見擠滿賣花的攤檔。
# y" @5 G9 e! d, P" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T. Y: ^1 ?7 [: c
老街坊變導賞員 花叢尋寶$ a& X: c: y/ P, g( c+ D4 h
老街坊趙從禮，從小在大坑東長大，花墟一帶發展與變遷，耳濡目染，至今變成典故。「舊時花農很多，一直開到火車橋底，現在公園外這鐵牌，寫着『鮮花行總會』，就是當年舊花墟的招牌。還有天橋那邊的十二頭大型消防栓，是因這裏是飛機航道，為怕墜機失火而設，全港已所餘無幾了！」禮哥對這裏一事一物瞭如指掌。
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他年近六十，當了幾十年公務員，四年前退休，報讀生態導遊課程，最近還當義工，帶團導賞花墟一帶歷史與文化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n0 Z; g1 S/ P& g3 k/ M5 T
6 ~. V. t$ ^9 A9 R# H+ |9 f" }「你看看花墟道口這棵細葉榕，屹立已經過百年，樹冠很大，現已列入古樹名冊，未有花墟它就已經存在了！」他指着路口一棵大榕樹說。5.39.217.77:88983 Q$ E' r1 p; I# {" N
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大榕樹的存在，其實和大水坑有關，水源充沛，樹木旺盛，沿着水坑，至今仍有兩棵百年古樹，除了坑頭的細葉榕，中段還有一棵心葉榕，這樹更奇特，沿着旺角大球場圍牆而生，經年累月，樹根竟跨越圍牆延伸至大水坑內變成石牆樹，年前大球場重建，樹受保護，連帶一段舊圍場也不能拆卸，至今保留舊貌，只是路人匆匆，不察是寶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h0 r8 p4 d [0 p" r
) f$ r6 {: R) ]# H: {2 [& t+ A3 M5.39.217.77:8898至於明渠，二○○八年，政府為改善市容在渠上興建花圃覆蓋，縱橫交錯的樹根自此不見天日，惟巍巍樹冠，仍然茂密如昔。從大榕樹往前走，拐個彎轉入園圃街，抬頭一列舊唐樓，又是寶。
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/ x% S& g! |4 } A/ A5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活化唐樓新舊交織
8 {# X. t) X! ^( d& K' z( }「這些唐樓舊時都是有錢人住，樓梯分前後兩條，前面一條只許主人專用，後面一條是傭人上落，分階級的。」禮哥說。
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7 A' C4 }) U; [! T這是有名的太子道190-220號唐樓群，一九三二年落成，由比利時及法國商人合資的義品地產公司建造，比籍法國設計師G.van Wylick設計，懸臂式露台、廣州式騎樓，Art Deco風格。一梯兩伙，樓高四層，當年被稱為「摩登公寓」。
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9 _; o# B3 r% G0 u公仔箱論壇原本一列共十六幢，戰後部份拆卸改建，現只剩下十幢，二○一○年被評為二級歷史建築，是市區現存最大的相連戰前唐樓群。
- }4 b& I- _* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f( L" A k& m6 Y) g. q5 B. M/ g
「舊時這一帶都是中產外國人住，以葡籍人士居多，這些唐樓，就是以他們為對象。」基督教香港信義會金齡薈中心主任彭慧心姑娘說。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~7 n7 k4 u' {2 M* n1 j
5 E: S3 _0 W' K" }3 l* A公仔箱論壇唐樓群只有202-204號完成活化，金齡薈租用了204號三樓，其餘層數，一樓是社企雜貨店「天經地義」，二樓是文化藝術展場「走馬燈」、地下則是健康工房主理的素食店「五季禪食」。
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0 l& ~3 b+ a# u0 G* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於其他唐樓，仍未活化，地下店舖有舊有新，成為風景。包括屹立四十多年的金龍校服，還有192號的「紅白藍330」，是新生精神康復會屬下社企，賣本地紅白藍設計產品。其餘大部份是花店，花草樹木，從店舖一直堆放至騎樓底的廊柱外，路人走在騎樓底下，樹影婆娑、花香處處，又是一道悠閒景象。+ o( C5 Z6 h# `" H. A
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8 U' ]4 A: W- @: C6 X$ `' r K0 C3 `tvb now,tvbnow,bttvb禮哥是老街坊，對這一帶瞭如指掌，近年帶導賞團教人賞花墟。
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界限街火車橋底的十二個消防水龍頭，見證這一帶變遷。5.39.217.77:8898- O o" d/ z. V& }# R* k" }: |) r
( x" u' F" k0 N2 S( h0 @% ~7 X是花店也是咖啡店 花粉熱
$ l l2 ]1 g( }3 L w公仔箱論壇轉進後街花墟道，幾乎盡是賣花的，其中一間，門面也是花店，走進一點，卻傳出幽幽咖啡香，原來花叢中，藏了一間小小的café。
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& x. _: ~' p- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Latte、Mocha、Cappuccino，連最流行的精品咖啡都有。還有各式芝士餅、蘋果批、蝴蝶酥等。客人買完花，抵不住咖啡香，坐下嘆一嘆。公仔箱論壇" h) R. i* I: ] D
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「咖啡和花有不少共通點，一樣有香氣、一樣是情趣。」老闆Martin說。
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對於花，他是老行尊，毗鄰的批發老字號興發花店，就是Martin父親開的，他從小就待在這條街幫爸爸手，是在花叢中長大。後來到英國修讀室內設計，回港接手父親的生意，卻不蕭規曹隨，反而搞零售、搞café。5.39.217.77:8898# Y; V* K3 r- b0 ?8 z) }7 R1 u1 a
: F- [' ?% ]" l/ r: E6 G- o「世界不同了，舊時花墟是個批發場，就好像果欄，個個兇神惡煞，外頭人沒事不會進來。今天來買花的，都是中產斯文人，不一定很富有，卻肯定對生活質素有要求，咖啡正好是他們圈子裏的事。」他說。5.39.217.77:8898. C \9 `1 V; o6 K# x0 k) B0 @8 p4 u8 e
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他五年前租下老店鄰舖，一心發展心裏夢，奈何父親是個老派人，對他的夢不懂得欣賞。「當初我話想搞café，佢一句就撻過來：『咪即係做水吧！』，即是他不同意囉！」Martin說。+ e6 s: a8 I7 f% P: e
# F- _* f% Y& S6 ]' @" Dtvb now,tvbnow,bttvb「老父沒有彈已是讚」
9 s% A( p/ m6 |. d5.39.217.77:8898但Martin沒氣餒，照計劃進行。店，自己親自設計，水泥牆門面，原木枱凳，摩登得像台灣小花店。花，以日本、荷蘭為主，品種多又新。請了曾在中環Holly Brown當咖啡師的嘉樂來坐鎮，此子酷愛精品咖啡，去過西雅圖參加比賽，又擁有歐洲炒豆牌，耶加雪夫、藝伎豆……都以極淺烘焙方式來炒，強調清新，還用紅酒杯盛，突出果香。各式批餅，請坊間小餅店代製，貫徹支持小店的精神。tvb now,tvbnow,bttvb% c) W; j; |6 @. D I
$ K' ~1 b ?) \8 {' G7 _5.39.217.77:8898經過五年驗證，Martin已見成果，開業兩年，已租下鄰店擴充，兩年前連閣樓也一併租下做雅座。成績有目共睹，父親有沒刮目相看？: B+ F# L ? k4 @( o
\. d# R* U0 L- |( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「佢冇講過一句讚的說話，但也沒有彈，依他的個性，沒彈已是讚了。」Martin笑得像門外的花一樣燦爛。
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! ^" Z H, ~/ ]公仔箱論壇興發花店第二代Martin，英國回流開café。5.39.217.77:8898% i* g/ t3 `/ q/ `+ _
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甜胡蘿蔔麵包蛋糕$18、印尼Tim Tim咖啡$655.39.217.77:8898" b7 e5 e7 c0 L
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+ Y2 s1 o& H" E/ r3 r, y! Stvb now,tvbnow,bttvb藍莓芝士餅$30
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) g6 S# b9 f8 }5 s' R公仔箱論壇地址：太子花墟道$ d0 L: B) L1 {4 f+ u% {
$ M8 M' ]. q% L8 B7 B& A公仔箱論壇飄在道旁的茶香 好雪片片
1 Y$ h0 [; j. l公仔箱論壇走到花墟邊陲的洗衣街，可別匆忙，因為頭上還有一片天。
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7 p+ U& i D9 s+ l一幢舊唐樓的一樓，一個落地玻璃大陽台，遺世獨立般擱着，俯瞰地上行人匆匆。陽台上，嵌了一個幾乎看不見的招牌，寫着：好雪片片。
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「我專登的，不是想人看不到，不是想人不幫襯。而是看到的人自然會看到，想來的人自然會來。」一個戴着漁夫帽的中年男子說。5.39.217.77:88981 q4 N Y9 B) o2 s$ R+ j
6 b& {( }! q3 v. G8 z' Q5.39.217.77:8898他是老闆Julian，身份很多，是攝影師、是文化人、是時裝設計師，也是茶藝家。「八十年代我已在運動場道開山石茶藝館，和雅博茶坊、茶藝樂園同屬本地第一批茶藝室。」Julian說。tvb now,tvbnow,bttvb" T. `0 W6 a- w
# `( U8 X" J+ w! i0 A後來，他和一班茶藝界友人開設真茶軒，可惜當時品茶風氣未盛，未幾結束。之後離港赴台發展，年前回流，始終難忘這區的氣質，選址再開茶館，取禪語：好雪片片，不落別處。把茶館命名為：好雪片片。公仔箱論壇# j; ~" Q, m `/ I, E8 Q/ B' l+ {
; P6 l$ F' g+ O/ W! }公仔箱論壇呷一口茶讓生活留白 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J7 I J1 X# S4 o* T: _
「我是太子老街坊，現在也住附近，很喜歡這地方。花墟這一帶就像台灣敦化南路的小區，發展少、巷里多，很有人文氣息。最重要是有花，讓這地方與別不同。早上和晚上，很寧靜，下午很忙，很有生活氣息。」他愛花墟的悠閒，覺得香港人終日營役，不懂靜下來，開好雪片片，正好就提供一個空間，讓人坐下，泡個茶、吃件餅，給自己一個空白時間。
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千二呎的店，佈置得很雅致，鐵造的壺、銅製觀音像，襯着柔和音樂，禪意甚濃。又用不同類型的梳化、枱凳，分割成為一個個小小的獨立空間。客人來，找個自己喜愛的地方，叫壺茶，就可以進入自在的天地。tvb now,tvbnow,bttvb2 D2 }4 g& q5 P7 C
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茶以岩茶、單欉、鐵觀音、台灣烏龍及普洱為主，也有花果茶、咖啡等供應。點個茶，火爐鐵壺燒着水，裊裊白煙，茶香幽幽，最怡人。配一兩件小茶點，蝴蝶酥、曲奇餅，都是自家餅師製，味道不俗。呷一口茶、吃一啖餅，賞一段閒適時光，不知人間何世。
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! d0 \9 X) d; ?: w: n8 |4 z4 l _tvb now,tvbnow,bttvb普洱$200
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" U. f1 k( [( A# L公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p5 ~- M. P/ w4 k' a
蝴蝶酥每塊$8；朱古力曲奇、伯爵茶曲奇100g$40
& F" y; @+ Y2 S8 j- Z3 l: b0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 \1 P1 c8 h7 g, Z) E. B
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隱在二樓，懶理樓下繁囂。
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7 W# _$ ~9 k+ A+ R# v* d公仔箱論壇地址：太子洗衣街
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公平雜貨舖 天經地義
7 _ r1 d# ~' {& stvb now,tvbnow,bttvb在五季禪食樓上，有一塊清涼地，名天經地義生活館。
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沿水磨石樓梯上去，推開大門，一抹寧靜就湧上來。舊唐樓的超高樓底，臨街的一列大窗，告訴人甚麼是空間感，和空間感營造出來的舒暢。5.39.217.77:8898- @7 I- {8 Z+ U) D
6 {" O8 \2 j6 _/ h" s公仔箱論壇「我們的顧客，通常行開花墟就會上來買東西，年輕及年長的都有，共通點是對生活有要求，以及支持公平、環保等理念。」香港公平貿易動力總監趙善榮說。
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自家製貨品滿是本土味
, x0 m* G$ u9 \4 m ?6 Q, f這家生活館由九個團體共同營運，包括公平點、小農正品、覺念自然、Incu-Lab˙創格工房、關注綜援低收入聯盟、聖雅各福群會˙土作坊、聖雅各福群會˙時分天地、香港理工大學˙社經行動組、女工會團結升級再造合作社，全是關注社會、支持公平公義的社區團體。公仔箱論壇& F; [7 F) A& g/ i9 a
* t' I& S: ~9 y, `7 z店內貨品，由它們包辦，從蔬果飲品食物到日用品碗碟衣飾都有，像沙頭角南涌種植的番茄、紅蘿蔔、紅菜頭、薑、莧菜、羅馬生菜，全是本土農夫有機種植，隔天運出來賣，很新鮮。蒜頭蜜糖、蒜頭醋、紅棗醋等，則是天水圍街坊親手釀造，散發鄰家媽媽的氣味。還有腰果醬、花生醬，都是聖雅各福群會土作坊的婦女手製的，開業至今，已有不少支持本土產品的顧客。公仔箱論壇( [4 p& {/ t* A W
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香港公平貿易動力總監趙善榮，負責雜貨店營運。公仔箱論壇8 E$ d" A ]3 I3 d* \: |
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, `- o' K$ s! B4 F紅棗醋$100、蒜頭蜜糖$110、蒜頭醋$1205.39.217.77:8898( f6 I3 d8 u" D6 e6 a
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農家山茶油$154、有機山茶油$99、土作有機山茶油$44[tvb now,tvbnow,bttvb' E$ L3 j7 K% o9 D2 }) C
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. G8 c [8 d; P9 s- r2 V7 A: _% P公仔箱論壇有機腰果醬$76
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地址：太子太子道西! ]) n0 C+ o- O. x
$ A1 A: S$ x8 S$ ] 2011年鄭秀文生日會的立體蛋糕，就是貴族旦糕出品。
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貴族旦糕* U- ]8 W) T# [! U8 a- h: L
人氣立體蛋糕店，創立十多年，經常見報。郭富城、譚詠麟、古天樂、鄭秀文、熊黛林……極多明星名人訂生日蛋糕。蛋糕是傳統海綿蛋糕，以忌廉唧出各種模樣，車船飛機動物人形球類運動連公主都有，味道較以糖皮做的立體蛋糕好。
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7 ~/ i! ^* e, ]4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原味蛋撻每個$6、流心蛋撻每個$7.5tvb now,tvbnow,bttvb/ |# I$ Z: S. E. A1 R' F! c
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芳叔餅店 UNCLE FONG
4 ?3 G# m% l3 d* [3 n公仔箱論壇超羣旗下副線，以餅師芳叔命名。芳叔全名鄭華芳，超羣開國功臣，近年以蛋撻及雞蛋仔響朵。蛋撻是牛油皮，用日本麵粉製。蛋用青島加大裝認證雞蛋，蛋味足。蛋撻挺身餡料比一般多三分一，分原味及流心兩種，流心餡裹了奶黃，滋味。
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+ k j4 R! o, P6 i% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全店以紅白藍作主調，歌頌港人堅毅精神，很搶眼。
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紅白藍330 tvb now,tvbnow,bttvb2 R7 ~5 C" l D. k- p: C
新生精神康復會與設計師又一山人合作的店舖，以紅白藍布料作主題，向六、七十年代港人堅毅不屈的精神致敬。設展館、工作坊，產品包括銀包、背包、手袋、護照套、紙巾盒等生活用品，全由精神復康者製作，極有意義。
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 金色門面，幾十年不變。
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金龍校服 , f2 v8 R3 n. W# p& S. l
老牌校服店，方氏夫婦創立，六十年代以家庭式作業起家，七十年代入舖，八十年代交子女打理，至今屹立四十多年，名校客仔包括培正、真光、喇沙等，是逾百間中小學的指定供應商。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {# z- V( |+ I f7 {. [
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 海底椰川貝杏仁茶（右）、鮮百香果川貝枇杷露每支$28
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五季禪食公仔箱論壇; ^9 M! @ Q( C( v: l, V
健康工房旗下的社企，開在活化唐樓地下，賣支裝涼茶及飲品，杏仁茶加了川貝、海底椰、枇杷露也下了百香果和川貝，潤肺止咳。根據時令煲不同涼茶，又有鹹柑桔等涼果，本地醃製，遲些還會提供座位，賣堂食素菜。
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查詢：31247633 |
發表於 2015-4-26 05:14 AM
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