8 x' A1 P% R$ ?! h( m \材料:
. k, Y8 p' ?; k P2 n田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
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4 V7 _3 L$ s5 o( Ztvb now,tvbnow,bttvb調味:
! R& Y: Q1 z% t# T' n: p生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \5 ?6 [+ E9 b4 B
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醃料（田雞）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o! Q9 f- N. x6 @
( ?3 ~% d. D7 T3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： 5.39.217.77:8898% x0 v3 R& g0 }& t8 {3 h7 v
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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, k; U1 |' ~, O3 ?+ N5.39.217.77:8898做法: & \' i! k, O% H1 U
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。2 v. J& i: I ?( M C6 H8 Q
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。公仔箱論壇! @& g$ f; }9 b8 F
+ P4 n- ?9 J8 E) K5.39.217.77:88984.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。5.39.217.77:8898; m4 S/ x4 Q2 j7 X
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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