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材料: 5.39.217.77:8898# q! n: N3 l5 i8 H7 @. f/ _6 x
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）5.39.217.77:8898% J, `7 ~+ @; i8 _: y+ l! m( w" d
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調味: 7 T& l" W2 E! j3 x5 M1 C( Y$ n
生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 U& T5 d3 f. s; P" Q+ k) P7 ~
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醃料（田雞）：
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0 @0 W+ L' k$ J: C6 D( D# O. p腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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3 n b# g7 ~6 v' w. Q+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
+ ]# ~% V% B& m Jtvb now,tvbnow,bttvb水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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; ~+ ]2 T. x8 Y' ]) R& R I公仔箱論壇做法:
8 o+ g$ v6 Q' [5 i- e' {5.39.217.77:88981.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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5 d' K. B5 r2 J# T6 b7 b) X( Y2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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5 w& X Z5 i( A; atvb now,tvbnow,bttvb3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。7 _0 q6 Z4 z8 ?) h1 k
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]! {6 b3 z7 M2 l J1 c
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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