* Y/ [7 z3 a% i- e9 h公仔箱論壇材料:
# g' M6 j# q6 a1 o5 V' D' ^, b田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）% |. V8 p& E( o' [9 w# p+ b
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4 x' q0 v7 O# ?6 B1 m& }' u, _* }# s調味:
; I- d2 Y0 o2 O" V# h/ l6 h$ E公仔箱論壇生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @1 @( }. A- N0 L- ?
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醃料（田雞）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r& q4 }. |/ [+ {" B
! J& Y' P% g/ W: k7 ]5.39.217.77:8898腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙, y# [/ ? v9 N: f+ ]+ K; q
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. O$ L9 `$ a/ n# i7 G. \7 Ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
0 M" F0 `" ^& Q) x7 A( K5 D( ltvb now,tvbnow,bttvb水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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做法:
6 ?4 y7 S% p" b+ a3 _3 F5.39.217.77:88981.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇6 u3 m) [) y8 k9 e' ]" `2 \: G
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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