, J( |0 a, ]; k' k& L. R5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.77:8898. W2 `% ?: e8 g- y& `8 x/ i
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
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調味:
$ ] l; ]+ T( G+ a8 b" W$ u生粉1茶匙
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! v t* d, N* P% ?4 S公仔箱論壇醃料（田雞）： tvb now,tvbnow,bttvb$ q* s5 w) u& L" { Z0 }+ L: T
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5 s2 | x" h6 Q, l) l3 d- @
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芡汁：
( z5 X* w! {- F) E+ o( u' [7 c* o0 W; ptvb now,tvbnow,bttvb水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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做法:
: r( l% b: P# Y# f ^- f5 {5 Y1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。; D9 n* N; f9 @' N
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。2 e. h6 C% Z$ h2 P! }. D+ y4 n
/ P3 g& l: G' E5 F2 Y3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb/ q' t1 Y5 S. ~$ D& j' F
7 z+ O# E, T) o+ v9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-25 05:01 AM
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