& L, W8 e" a/ @4 i3 C, ~0 N5.39.217.77:8898材料:
7 d$ ^0 A1 E/ w' B& z6 }$ q# `公仔箱論壇田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）5.39.217.77:8898) U% R2 c0 E7 E0 z) [0 e5 u
5 I& ^" R: A f0 k3 H" o+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X3 W7 a$ X$ G4 D1 i! @4 K
調味:
0 y! C" ^4 X: ~生粉1茶匙
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醃料（田雞）：
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： 8 W- Y w0 m& M9 I. c* b9 Z( v
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇2 a# d! ]- q% Q! a" a/ a
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, M$ y6 V; S7 z! a* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l7 ~8 ]% L, u3 ~) c: n0 e, ?; P
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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?2 B9 C: O4 M+ O7 p1 m2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。+ m1 t! ~/ J U7 v8 d5 ~
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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