9 r3 n z) L2 t& n& F% Q3 u5.39.217.77:8898材料:
, h p$ s" p2 w9 q) |+ V' k1 Y公仔箱論壇田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
/ K2 V: J9 f# f5 P+ d3 V- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 s) b/ F/ T. b1 ^% Z5.39.217.77:8898調味: 5.39.217.77:8898$ X$ x: F* l6 i% z$ N, M9 I, g# i
生粉1茶匙 : B2 [7 b3 L" V7 J/ `0 O
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醃料（田雞）： tvb now,tvbnow,bttvb6 I! t% F! I; T9 X+ O) k+ C! ^$ R
8 _; x7 ^4 v8 t& g* O6 X8 W5 L1 q公仔箱論壇腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898! a% F1 u! _( ?1 g/ r
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1 T" u1 D6 Y! V1 E公仔箱論壇芡汁：
4 v# E ~( A! ~. A5.39.217.77:8898水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
6 S \, b) a4 A) K# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 c2 T# E @ E1 |# R7 C
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做法:
$ y1 K1 i$ b: k2 V1 X3 p5.39.217.77:88981.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。% c- V& _8 k) H* \2 C: ~0 q3 F
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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" E/ L# c& F; h/ h9 m* H3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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$ [' g# u# O( I/ G: {5.39.217.77:88984.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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