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材料:
4 I# A8 a! ?+ u4 f" B) f% y7 Utvb now,tvbnow,bttvb急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
2 L" q6 t' X* x8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c, D( e1 q1 R0 y) _+ p3 X8 [2 P
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調味醃料：
6 ?+ R5 u( B) `' jtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
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調味料：
; A2 \0 X" }: L, C' h$ f公仔箱論壇雞湯、魚露、砂糖各適量
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5 W# n- m. x& a" p3 C做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 M' d% q8 B/ M
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。. `' d3 `, q A9 e4 M3 z
4 ]3 d7 M5 z1 d# T, z! Q0 M* F5.39.217.77:88982. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。5.39.217.77:8898 l) ]. M5 U& t) T/ j
9 F0 d$ J' p8 N) r# A( y3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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