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材料: 5 h# L: z0 W- J# z
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
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& a! f4 q1 `; {( G5 P3 R調味醃料： 5.39.217.77:8898& v4 O$ K1 D4 y) j6 b
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# v4 X5 X: i% q; {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f! ?, ^* Y3 R8 R
# _7 _% d5 D4 p/ Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料： " O3 O. u, @4 I. t9 v+ i; Y' f
雞湯、魚露、砂糖各適量
$ `, q6 Z3 C% k' j8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ y; d( `* q# S( q+ L1 [做法: 公仔箱論壇* x' Z1 W& z: S) p
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
, K% `+ U; A. u3 f4 Q2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b3 ~6 q E" ^% w) m: F0 x! Q
2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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' @* i# W B7 E+ `公仔箱論壇3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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& f0 a, S: H4 A5 w8 I" a7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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