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急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
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' \ b* `' u% J5 i0 k2 H公仔箱論壇調味醃料：
% {, T- o- g: c' s5 ]8 \' stvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 d$ q' F( I1 v2 n9 A
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: E8 p* j2 m# [! O7 e& ^公仔箱論壇調味料：
' C& r7 l& O* W" k雞湯、魚露、砂糖各適量
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做法:
$ @ d0 D3 u3 u/ ltvb now,tvbnow,bttvb1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
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$ G5 b3 A$ ?* e3 Q2 |5.39.217.77:88982. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m+ R' f7 a. ]( c; |1 q
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]. ~, d4 y/ i& o7 ]$ [) k
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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