[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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材料:     
) i0 {9 S5 s5 ~5 h& a! R; a急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙
: i( m( W) y; L1 `1 C% F9 e3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a8 x8 t$ y  T2 B1 q! _& {

4 o1 I$ D+ m7 d公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A% o; J* h, B6 ?0 w9 ?' E
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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( {9 R; N$ J7 {  Y做法:     
: q5 k3 r3 r# l: P) S( D3 K) b# F1 Q5.39.217.77:88981. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。
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2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。公仔箱論壇0 V  m* d+ u4 d$ n( U

  H2 O- v; K0 {* ?  h8 c% p公仔箱論壇3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
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% {) w* F/ |2 m* |" t2 S% [" p5.39.217.77:88984. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。% ?9 w; Y; X+ G& T; e
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