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[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠


9 a/ V5 D1 W& ^9 Q- w1 z+ U5.39.217.77:8898材料:     
7 s" n5 r5 Q4 W+ N" _2 L% Ttvb now,tvbnow,bttvb急凍海花膠220克(洗淨隔水)、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克(摘淨)、茄汁4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 E6 Y( {0 n  H9 A

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# F8 A# u" Q  l) _- r公仔箱論壇調味:     4 W. `: m$ V( M  [# ?1 [. X6 ~  W
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
5 U& t" y: `5 Z$ g* l3 Z; stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J  a+ b" T# |: N
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做法:     
" F+ Q! Q. J1 C; h, V公仔箱論壇1. 番茄下滾水中焯30秒,取出放入清水中,除去番茄皮,切開4瓣,去籽備用。tvb now,tvbnow,bttvb% t  _6 Y/ Z% G/ ~+ U

( ~0 D6 z3 {4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻,下鑊煎熟,切件備用。
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% R" p* f0 @: s6 ?: _tvb now,tvbnow,bttvb3. 洋蔥下鑊炒香,加入番茄及茄汁炒勻,下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
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4. 加入海花膠,以中火煮5分鐘至腍身,加入蛋件及金不換,以生粉水埋芡即成。
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