[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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: x4 v! P5 q  N) [' ~6 h材料:     
( |0 Q9 G' y4 y" t" o8 {1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙
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調味:     
, |& }- g* A, h( c3 @. E6 b豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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- ^% L! {# {6 d/ b做法:     
& L7 V* J" n# V$ utvb now,tvbnow,bttvb1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。
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2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。
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* ?- m+ R$ f  q1 N5.39.217.77:88983. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
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4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。
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