[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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3 s6 G8 {# i* w( R  q6 J5.39.217.77:8898材料:     
2 x$ b5 v; H! m! Y' ~. C0 m5 E' j1 etvb now,tvbnow,bttvb急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙
) c  S0 W4 I9 k  c7 a$ l& W: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇& Z* q4 [$ c$ ]8 m2 a, r
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, u3 K; N+ c0 S7 T: H- K$ W公仔箱論壇做法:     
+ I' n$ X8 D) ~, k: b公仔箱論壇1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。5.39.217.77:8898& _6 Q. k! z7 N
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2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |) [% v/ R% _3 S& g0 T+ v2 _
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3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
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1 ?+ h& m' c! d! C1 B" ]4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。5.39.217.77:88987 c0 O/ Q$ W4 a* l1 A& ?
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