[中式食譜] 上湯腐皮卷

nt1972

# @" h7 F* f- z: ?3 q材料:     
- G, i" r' G7 u1 |4 S瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量tvb now,tvbnow,bttvb# M4 p0 I1 H+ [: D. w6 L8 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q, J/ P4 a* [& R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A6 d* p  Q: A; N
調味:     
/ k. H0 p: V" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77:8898) n7 K! q- Y, Y

: E1 E  @' _1 |$ K2 v: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]( i+ ]/ G2 C. p5 R8 `/ Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     
' N, R2 _# z4 a) E. O公仔箱論壇1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。6 S" ?2 e$ r' \) u# v1 o; Y3 C
- |' N6 Q4 v: A. D5 N
2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。
; c- E% p1 a* Y0 k8 }6 w" \6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j5 [3 x; F$ n; X% c) p
3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。
$ d& \8 S" l2 ]' _! n3 O; a
2 V8 T( ^" z+ K3 E4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X, W, `8 F$ H9 \4 h  N

  d+ _) `& `3 {公仔箱論壇