[中式食譜] 上湯腐皮卷

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0 k7 A- v6 a9 j, G" ptvb now,tvbnow,bttvb材料:     
0 e* T, B. A. ?* ktvb now,tvbnow,bttvb瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量
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  ^: R: n5 e* u4 x$ g調味:     
7 \9 [3 w, @& v4 h6 y3 i公仔箱論壇生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b) G7 @8 W& T$ [

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8 {/ ?0 T  Q( X6 L% r7 f做法:     ) O* ]6 `* ~0 ^; y$ r% _
1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。; o& z8 f% {2 Q2 X, ~

; v1 g+ A6 u6 C* m2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。tvb now,tvbnow,bttvb( T$ T7 S7 E* @

% n& S3 G4 V0 q; e* j4 F) Q5.39.217.77:88983. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I4 t% d$ z5 l6 C

( j  B* E5 N/ u9 A5 z公仔箱論壇4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。
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