& J$ ~6 c% r e3 b! W5.39.217.77:8898材料: tvb now,tvbnow,bttvb; u& d! R/ v. M: G
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量
4 c; q* R% Z+ e: d公仔箱論壇
/ \4 U) r0 o/ jtvb now,tvbnow,bttvb
( L0 f7 S6 T- N2 W& X& o公仔箱論壇調味:
8 {1 R# K2 I% X9 t0 g生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77:8898# {% {1 ~) v* P$ `; m; T
+ w9 v3 h( {3 J+ K8 A+ {. E* l3 q; l4 b7 V4 ]" n8 S: E
做法: tvb now,tvbnow,bttvb, J! ~* i& {% i( S' `& K7 d
1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m2 C- d4 o- P) m4 n) `4 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D+ z# N$ y& O$ k; m
2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。/ C, B% W$ C' W% V6 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W5 M5 |( u4 r/ R' ?* Z0 a: ?
3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。$ o. k! g% Z4 [3 U. V
tvb now,tvbnow,bttvb, F# e. s9 j) S$ Q8 f4 H" \3 _
4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。
: \$ [* _2 O5 O8 O; T: s0 |1 m$ i
- ] J9 n) r8 M% i |
發表於 2015-4-25 04:59 AM
| 