[中式食譜] 上湯腐皮卷

nt1972

# ]1 W  i$ A7 J) h5.39.217.77:8898材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 T% c, Z) ^" L) s+ J
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N* m4 ?& {0 K/ q3 R: M4 ?# P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _4 C( @0 U* e% p' A) v* X

9 }1 g  p' @$ g4 u1 j9 n- ]5.39.217.77:8898調味:     
0 }5 w; X" v9 v生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許% P/ I. o/ L! H+ n$ F# e
公仔箱論壇# b0 f% t; v8 ^8 I' C

7 m( O1 }/ ~9 M( |做法:       F! J" C4 T. j
1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb3 I" D+ ~2 o' k( s1 {4 }

8 Q( Q! h& Q+ ?7 P, y: t8 g8 Y" d7 n2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。
- \: N+ d8 x. V  D$ Q$ q: d% P" V1 N; U公仔箱論壇
3 s2 V: t1 T) I% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。
: `) G, }- q9 S3 U& ?
6 L' q8 z" ]) X" m0 C0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。5.39.217.77:88986 p8 F3 j5 J/ C3 R6 J, T& R; w
* {1 v: p' z! V( g' U( R" J