 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ f3 Z. }4 J5 m! Q$ C( n
來遊覽梅林的九成都是日本當地人，有些更會一家大細上山野餐。
: u3 d$ O& h3 d " h# U. s$ _& ^2 j
紀州，是和歌山縣的古名，每到春天，跟日本人說這個名字，他們眼睛都會閃閃發光，好像女士看見鑽石，事實上，春天的「紀州」，的確盛產着被日本人喻為「山中鑽石」的紀州南高梅。5.39.217.77:8898+ C% Y1 ^7 a, L3 m5 s+ s
( j' k6 y( Y) u5 N l3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3月遊花海 6月歎梅餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a! y2 H4 u1 C, B. H
和歌山南部町只是一個小市町，古樸的日式民房離海很近，海的另一邊卻是山，梅香就是從山上傳下來的，據說，山上有七成半面積都是梅林，其中面積最大、產量最多的「南部梅林」，是日本最大的梅林，自然成了和歌山縣名勝，每年二、三月梅花盛放的日子，從梅子工房的小路走上山，走入山裏偏遠處，只見環繞四面的山坡，都栽滿開遍粉白桃紅的梅花樹，當地人形容此地：「一眼百萬棵，十里梅飄香。」
9 w* Q4 }3 G& y2 @& K c公仔箱論壇) r/ f3 G( Y2 Z; C7 k3 w
我們跟隨導賞員上山上的南部梅林公園，他說，由二月至六月，在這裏，不同的月份有不同風光，二、三月，山上都是專程來賞梅的日本人花海；六月梅子都轉黃了，鋪天蓋地都是一大片橙黃色，這時雖然梅林正值閉園，但到南部町卻可買到最新鮮的南高梅乾、梅餅及梅糖等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W( L7 B" u: w. G! C
* `% o0 H6 G' Z& u0 u% ^ n南部梅林公園公仔箱論壇: ?& u% j) E" N* h" g) @
地址：日高郡南部町晚稻
+ z: H- [7 F, K m' z/ ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 {3 ^$ L# x7 _" D' Z
& W! t1 z6 N3 i. @+ B一顆梅乾的誕生
5 ~5 q2 w1 e: v3 V3 dtvb now,tvbnow,bttvb除了觀賞，梅在日本人飲食文化裏，也佔非常重要的席位，最普遍吃法，就是將新鮮梅子醃成梅乾：吃早餐喜歡以原粒梅乾送飯，午餐的飯盒又會放一粒梅乾在飯中間，一紅一白代表日本國旗；梅乾亦可壓碎，加入清酒、砂糖及紫蘇葉做梅子醬，也用來炮製飯糰、串燒、茶漬飯等，梅乾其貌不揚卻是日本人生活必需品。5.39.217.77:88987 ^ t- u$ ^ E7 Q0 E( H
& R. \/ N: B: V$ [1 ]; ]tvb now,tvbnow,bttvb不過你可知道，每粒梅乾的製作過程其實需要花很大的人力物力？今天我們帶同model到有百年字號的梅乾工場「ぷらむ工房」上一課「梅乾體驗」，就算已經大量簡化過程，做起上來還是一點不容易。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q5 p* m" k/ Y3 `; g- x- d1 L
5 m2 c+ H; P8 T! x( C( A公仔箱論壇ぷらむ工房
, P; a, |! X+ n O5 L+ q& D地址：和歌山県日高郡みなべ町晚稻
& q8 U v- a# I! u3 C2 Ctvb now,tvbnow,bttvb匯率：全文價錢已兌換成港元，100日圓約兌HK$6.5 tvb now,tvbnow,bttvb+ V2 H. k8 v: `4 K& u
0 `1 G6 V4 A$ o
" D8 r. K' p* E2 u, |* V公仔箱論壇導賞員途中會以話劇形式介紹南高梅的歷史。
+ U) k3 L# Z5 u" L2 L
2 r; _0 v6 z' n. Q' A. ^tvb now,tvbnow,bttvb
. U Q7 x1 l5 v& a e9 a0 @: Z梅林之中的小賣店，可買到和歌山特產橘子。
2 v6 L$ n7 c0 H5 c$ btvb now,tvbnow,bttvb
+ P& M0 L, o8 ?3 G0 A1 z5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t4 a& o- g+ b1 o. V# u
摘下來的梅子要先以大小分級，共有七級。 ^" |& C V( b) C. U" L
1 J- I. M, V+ a! u2 I7 Z0 a
 * u$ U: D1 }% ^8 h
把已醃製一個月的梅子從大木桶取出。取出梅子後要瀝去水份。
" P7 s% C u" |: s. t! M
3 i8 W/ l: ~0 z2 p8 C6 j5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J5 @& h% q' S6 M
醃製過的梅子呈啡色，合格的南高梅顆粒有乒乓球般大。
3 y3 J0 a( \8 F; O* M# m公仔箱論壇! ?& i N0 q: d7 Z; d1 ]
 1 U! G3 B5 l* {6 |) Z/ I* k
將梅子放在有玻璃蓋的天井曬乾，期間要將梅子倒轉再曬乾。
+ {: F5 E* k2 b. X |
發表於 2015-4-24 07:47 AM
| 