/ ?4 _9 b; Z1 X' ~+ t# x. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.77:8898( e! Y* J% ~/ i3 }1 s
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片5.39.217.77:8898( w$ n# M9 M/ s* g0 q( V( o. ]
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調味:
& e. r" A: b9 l! B: f麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
9 c6 j2 J. c' Y1 n1 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 M( l. `, X3 z* ~- Z; w& e% ~
& ?6 T r2 S! d做法:
) }* ^% m$ ]9 F) P' O/ G3 d6 H5.39.217.77:88981. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。. l- g- q/ m7 n y) U
: `# |" z7 m3 s# T公仔箱論壇3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。5 Q( x: C# Y- h. o2 i* ^! ~: p- u& i
% B0 X, S! b) c; W公仔箱論壇4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。9 a+ t$ F4 d; c5 W
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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