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[中式食譜] 金華腿浸釀豆腐


. p, E! s# k( T0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
4 U! ]' O  N3 H, E- w& q% T5.39.217.77:8898火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙(略浸、切碎)、冬菇1隻(浸透、切碎)、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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- A8 e' l1 s4 K/ j9 x公仔箱論壇調味:     1 S3 t. Y9 w, ]9 N9 u- P6 `
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Y; u1 _* u$ u' p5 h$ s: ]
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做法:     公仔箱論壇, ^" c; M* j5 `# f0 r3 q
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇,加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。. j! p" v  }6 a. p! {3 r9 e2 c
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2. 炸豆腐開半,刮出少許豆腐肉,釀入魚膠。
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4 X) |9 K) U. d$ V6 X6 @& ~) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1至2湯匙油,把釀豆腐略煎至微黃色;倒入火腿上湯煮滾,上蓋,改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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4. 燒滾半鑊水,加入鹽、糖及薑,加入白菜仔煮熟,取出隔淨放深碟內;煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。5.39.217.77:8898& Z4 V1 @% ], f0 O

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