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材料: : ?/ ~) _8 ]$ T* D
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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調味: 4 `& d1 P% J/ n; c* w1 v
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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! \. J0 Z0 o! y9 o做法:
0 g f! b. w/ U, M* o5.39.217.77:88981. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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& f1 f% o3 Z# ~, k: x" t, Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。公仔箱論壇8 q3 |, B6 m4 [. H
+ a7 z4 C% m B$ J2 X公仔箱論壇3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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- c/ A( i. b6 R9 B& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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