4 L8 T5 C8 o& g( ttvb now,tvbnow,bttvb材料: 2 n+ }' R8 B% p% S6 N" j1 x
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片5.39.217.77:8898 ]2 r: B+ p9 o1 Q2 C9 b
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9 z3 n5 X4 q: e5 x公仔箱論壇調味: 5.39.217.77:8898" R5 Z! n( h4 R4 D
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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做法:
: ^ y. Q9 |0 W A" `6 g$ i) b* \$ [1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
: O n! r: |! |( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% z+ I0 }9 |; H4 t8 X" M
2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。; n( I" M. X4 D
) H( t. U, d6 `% f0 l) h6 z3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k% J2 t, K% s# D7 `4 \" I
0 O% W: K, J5 r4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r( c3 _; J) _% Y7 Q& @& T, k
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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