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材料: 8 T1 ^& t$ D% n$ f+ y
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
/ `; t. j, }3 S+ I/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K& q. n6 N5 l2 L4 ]1 L; f9 s+ _9 P
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調味:
: N7 u& |' U. w' ~; V/ Q; U0 W4 ktvb now,tvbnow,bttvb麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙1 h4 A: P0 Q4 [* ?
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5 O* a' H2 _* N1 ~. _% `) _- o公仔箱論壇做法:
- R4 {8 _9 ]9 i1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。公仔箱論壇- t' y$ Q% a, B
4 ~& ~. V0 A* ^0 Q公仔箱論壇2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。/ I: V# i0 @, u( g
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K% |" p. r0 x, {
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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