[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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材料:     
" m4 H/ E  {+ @6 t' k+ L! rtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb3 i3 U. _) ?1 F" ^8 [
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調味醃料： * C# ?3 B1 x- u/ r6 D
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.77:88981 H2 F/ v) b6 n7 b

7 c/ ^; s- r5 d8 R3 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X/ u* T, M9 I) d8 {, W9 E  k  Y
汁料：
" K, Q7 s# g4 a0 S% n( D/ y上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     / V/ H3 Z- @4 [) e& |- a5 [8 B
1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e7 s5 z: f* p

1 `0 C& K1 X8 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
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1 f+ M+ n+ C5 `4 U: R& D3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。5.39.217.77:8898& E! a  \7 }5 @6 d; z8 V- _

" _3 T# Z6 ^: J% d  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。