[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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材料:     . M9 c# h' J, s+ |$ J9 `
鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）5.39.217.77:8898, X  H# I1 x) T  k
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調味醃料： ' ~6 ^& O  A; I  A
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 % f) V4 z' j" r# A
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汁料： - @4 \2 Z9 q6 m6 L
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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- }  ^/ g; T' R/ i: k' n做法:     
) ~, b7 g! w, a2 @  S' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。5.39.217.77:88983 _4 m* J5 y( U7 w
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2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。0 X8 ^% |- u9 P  p

! F, g+ o+ W& r& q/ S3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。tvb now,tvbnow,bttvb) o2 h. W3 u. A1 b* W

  h. e8 D9 e2 w+ F( [. m公仔箱論壇4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。