[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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材料:     + o# G; F* n. t9 {2 Z- h
鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）$ }3 R1 A) w! w) U( {

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, z2 A7 W6 i0 ]6 [0 G7 ~調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb- u) g% ]* z% }. d) D! Z6 |
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料：
8 v# W0 Z5 f% f1 z) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:88980 X5 o  R3 [. e& v+ T4 I

4 i4 W" f: p: Q( b公仔箱論壇5.39.217.77:88981 Y% F8 t/ \* b
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w# |* ^) Z6 e9 O$ T0 K
1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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$ Q$ |$ X& V: Z# V公仔箱論壇2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x; t: J: m% J
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3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。
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4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。