[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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$ J3 t0 _' {3 |& f! t1 E9 v! i材料:     
+ X3 K* f% x  k9 o+ D" Htvb now,tvbnow,bttvb鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）
) G; e0 S6 i$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O  X: ^" a4 L) J$ J: G) B

+ K; d0 Z2 ]* s% i$ vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
6 p6 t' O0 s% y2 L5.39.217.77:8898食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
  j$ }  M4 c* p9 @' T+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- l' o  o5 Y1 I4 f8 w( g
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汁料： 5.39.217.77:8898; T6 H) Y4 m+ m: ]
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     公仔箱論壇, k/ h+ n: n  ^7 H# q- {) N
1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
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3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。公仔箱論壇; F; m& [( M; k

9 q- W2 P0 D+ f% F7 `& D7 Z5.39.217.77:88984. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。