[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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* y4 K) G0 E2 s* T$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
4 u1 C# ?# o  |6 L. o/ K) ltvb now,tvbnow,bttvb鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）, [6 x! r- M0 p/ a; U4 B! Q

. w. f: S9 _, g, R' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m, H8 w2 D' P+ c0 J
調味醃料：
' U6 c5 b9 ?- G( J7 o食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J- c! @* }0 r4 l* k( ]
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( a# e( `) {. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
+ J* J) c5 [& U# Q" [5 `* H上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許" T- _) E- W* k
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8 o2 c' [! q/ I% Q, M1 q0 V5.39.217.77:8898做法:     ( v, |5 l3 k  N' P
1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。5.39.217.77:8898' K0 s, ]  T6 v
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2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
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3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。! y9 \0 W/ x8 R

/ \! j, z3 t2 `; _4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。