[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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材料:     6 f5 c6 |# F3 x/ g, N
鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）
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) x9 _. A1 k3 W! k2 N' f' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a8 q2 C8 X5 |* b( G調味醃料： + @8 Q' {5 M; W5 S& @! U' H0 i
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇. i2 _/ K# N; S+ s& U$ x
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* E4 H- @+ Q7 ]8 O' t! D# \公仔箱論壇汁料： , C3 g1 W, r. t5 g4 {
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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, Y/ O+ o. A6 v7 K9 Y5.39.217.77:8898做法:     公仔箱論壇$ f2 |; Z1 {* W& L
1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。2 w1 y; Q* `8 G8 d/ K; Y

$ c( P+ ~8 b7 q8 X2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。: K2 e/ S( s* G' t6 O; L

3 D+ ^' I1 G9 d( n. y! c9 X6 C7 C3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。5.39.217.77:88987 |: r. x6 P8 I1 Q, m+ W3 _. g
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4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。