[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

nt1972

9 J1 |/ U% O5 |9 `材料:     
" s6 W6 a% r4 D5 y0 X& S3 ]公仔箱論壇鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）
6 C3 |" P2 ^1 l9 C% n7 Z" t- c2 g2 ?1 T- w2 ]

1 L1 J/ _+ |5 N. J" D1 J) q+ ]4 @調味醃料：
* i8 ~. b" R& {8 n( z; F公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
$ o( \8 ~3 n) b- L; w' P公仔箱論壇
1 F5 ?+ q8 c6 {4 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; }$ E4 B5 F" X4 @# B
汁料：
! @; P9 i: P& w; K7 D5 o% L上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:88981 ~& I4 q+ N0 M* U# K

/ S; W! U9 b3 V/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z8 V# r2 o6 z7 N- R: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
/ X' Z3 L! A( D" W/ X8 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。) o7 h/ f9 v9 I  r9 E5 n
/ n6 R  D* E+ K+ V7 U
2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb( h* F, O1 ^+ E1 w2 `
& {6 Z2 u5 x2 a" @; B1 [
3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。公仔箱論壇! h' v4 L8 `  D8 s: V( O2 I4 a( L, v
公仔箱論壇  n0 Q" \: ~3 l2 T0 _) G
4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。