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[中式食譜] 回鍋肥牛片


2 V* s1 F; b/ R& n8 @( a2 o+ _材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H+ U" X( V- W! u' y) q
肥牛肉片150克、椰菜150克(切粗條)、青椒半個(切件)、紅椒1隻(切件)、蒜頭適量(切片)、蔥適量(切段)5.39.217.77:8898" ?+ I. D# u- R: }- w4 G, ], u
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^7 p! c5 E+ B4 m0 n
生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁(一): 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁(二): 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X( g4 ~" H# f& Q' W" }' K
1.肥牛肉片弄鬆;燒1湯匙油,爆炒牛肉,然後取出。剩下1湯匙油,先加椰菜炒勻,煮片刻至軟身,再加入青、紅椒炒勻,取出。
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' {/ h, r# O$ g. U公仔箱論壇2.燒1湯匙油,爆香芡汁(一),加入配菜及芡汁(二)煮至入味。5.39.217.77:8898. C  Q1 _& [/ z% ^
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3.最後,將牛肉回鑊,用適量生粉水埋芡。
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