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[中式食譜] 回鍋肥牛片


9 K% Q8 F$ `$ w: X: M6 ?# W& I+ d2 _公仔箱論壇材料:     5.39.217.77:88986 N( L+ q6 g( z8 R
肥牛肉片150克、椰菜150克(切粗條)、青椒半個(切件)、紅椒1隻(切件)、蒜頭適量(切片)、蔥適量(切段)& i5 P- I" u$ |6 e" V# h% D- G2 S

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調味:     
9 q2 B+ v' U: z# H+ Q% u' h5.39.217.77:8898生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁(一): 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁(二): 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙5.39.217.77:8898! J0 ?$ n: E; X' j# d7 K* P# \1 t

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2 f/ X" D+ ^/ g# U5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
$ c! m2 i9 ^( c6 [3 k, {1.肥牛肉片弄鬆;燒1湯匙油,爆炒牛肉,然後取出。剩下1湯匙油,先加椰菜炒勻,煮片刻至軟身,再加入青、紅椒炒勻,取出。5.39.217.77:8898. {6 T5 c8 \& s
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2.燒1湯匙油,爆香芡汁(一),加入配菜及芡汁(二)煮至入味。
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8 c+ g8 q0 o; u1 h6 i; ~) \公仔箱論壇3.最後,將牛肉回鑊,用適量生粉水埋芡。公仔箱論壇; I! S  U3 ^3 z

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