雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味
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材料：+ N( L7 S' k) K3 s5 c
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
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醃肉料：
! M' j1 \ I% H8 j0 Z" ?tvb now,tvbnow,bttvb全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙
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調味料：公仔箱論壇+ Z1 }0 s2 F* L" G# r [( l. k
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯6 d9 ^' t2 O4 j
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; y$ ]4 b. q: O7 M# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
' j. s: |5 `7 p9 W, J4 z% j/ ~1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後公仔箱論壇- T8 L* o3 R& N! n' O6 R6 W3 _5 g+ {
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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( H* I+ w! j3 V) c4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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: k6 T5 f3 `+ D5.39.217.77:88985.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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0 b5 S& I" f9 H7 l2 { n' z- y1 T滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤( B6 U8 U5 S$ t
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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