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[中式食譜] 【自家製】桂花雞柳

雞胸很快熟,味淡,煮得耐就會柴,今次這樣煮會較滑和入味4 d! p6 I9 k7 r% c

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材料:
" q) f9 }- c- ]; o5 Q& k( N去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
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& U- E* D' f2 Q2 i; y. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v" ^, J$ E* {" w6 k3 K5.39.217.77:8898醃肉料:
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# l5 y4 j7 F: @" ^1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }+ f0 Z* x5 Z- @9 ~
調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |! p1 j) u9 O
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯
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! s. t  H* p7 Y! J) ytvb now,tvbnow,bttvb 做法:
: @" A5 S* i3 T& Z1.雞胸肉去根切條狀,加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後公仔箱論壇. |8 l/ s8 v- y/ s- y. K# s- z* |
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2.把雞柳條,均勻沾裹麵包糠
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  |5 r( M# @1 K1 mtvb now,tvbnow,bttvb3.起中高温油鍋,取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後,取出瀝油備用。
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" L4 A  P2 Z- ?0 T( z( Q4 G4.燒熱鍋加入1湯匙油,放入薑片、紅、綠椒。
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' D$ n2 k9 l- [! ~2 h# Z* c! m公仔箱論壇5.椒末爆香後,加入桂花醬、糖1大匙、水50c.cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a; w1 v' c6 g* Q% Y
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滾煮,起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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