雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味5.39.217.77:8898! p' w [2 _1 i8 t$ ~/ J
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材料：5.39.217.77:8898+ T8 ~5 {& {9 I0 ?' g8 I
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片5.39.217.77:8898* p# e) j% ^% s# a1 w7 X" C
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) i* b1 \- B4 e$ C5 R4 @$ T5.39.217.77:8898醃肉料：
: O8 Z! O" S" Z" u* v5.39.217.77:8898全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙
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糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯) w( b. d) C1 @) q& O
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做法：5 G4 d! }4 ?' S, c. }( u5 \- _/ a
1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後公仔箱論壇* v, x$ r$ x) ~/ j$ F- D+ y. e6 F
) ]& w, ~3 y+ s2 _5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠公仔箱論壇. `# l: L: ]1 W" n" C b0 D
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p. L; A) i8 R2 Z0 B
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5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤5.39.217.77:88982 p0 b2 b- F$ E- K
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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