雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味3 U% B8 i# J, [' |
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/ }, _! n, C2 m/ v# i, [6 m公仔箱論壇材料：! ?$ P0 z3 @6 g( D
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
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醃肉料：
: N9 c$ c7 J* A1 qtvb now,tvbnow,bttvb全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙: u5 U4 F! Y& V; p8 R" _
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調味料：
3 N3 r# Y1 J- f" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯5.39.217.77:8898- K, C, i6 K8 k
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做法：
! q" d2 }" \. \3 |1 I$ w: ?0 ]9 _5.39.217.77:88981.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後" F) x$ x0 {, r
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠
! I, T8 d7 e- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B6 A- K8 b/ s6 R1 |7 D3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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" K5 i. E5 m+ r) X F( }1 E4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c/ [" i4 ~, R4 d% n5 _6 i3 G
. k3 c, u, U0 Y7 g3 e滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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