雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味
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/ k( a7 F$ Z3 h材料：2 Z9 U L5 P8 ^
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片0 C1 i$ J7 m8 n, k" a+ [
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醃肉料：
4 ~4 l+ u8 f5 m; g/ ptvb now,tvbnow,bttvb全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [ E C; c' [& w0 Q J- |/ L
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯tvb now,tvbnow,bttvb- ] C+ `/ R9 V9 u1 ~+ V6 P; U# b
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7 R% k; u5 Z) z7 m+ P; j! X$ a' q 做法：公仔箱論壇- |' R# I D6 U) P/ P
1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後
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, `) x& z7 j( [9 R/ m( |& Y. n6 x5.39.217.77:88982.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠
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) F+ @: U9 ^5 y# O/ z3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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! |1 _( p4 J$ w( ^; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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/ e+ p c8 Q! q# H1 T% I4 Z5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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