雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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( H6 v$ G! [6 A臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。5 W; Z* z" ^ k" o- ]* d. ^
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
2 X3 Q# |% j6 B* }, D5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w' e+ D3 q3 z0 d0 ^% r蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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材料：1 S. W' N! V& v
白蘿蔔 3斤
' y- Y4 a& a) l* B$ R) f A5.39.217.77:8898粘米粉 280gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~. M* b0 ^& k! o X: x
澄麵 90g5.39.217.77:88980 O" t! R) e) |
胡椒粉 2茶匙
. n8 m3 ~0 G0 f* ^9 X盬 2茶匙
9 U& q8 s7 d+ a4 `1 ?" i公仔箱論壇蠔油少許
7 o9 m- {( N9 O) M0 f& `$ T公仔箱論壇水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
$ Q8 t3 [ k# E( o9 [3 r公仔箱論壇5.39.217.77:8898 C" I3 J& P; h4 G2 |0 L
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貼士：
$ _6 t8 K. a& G& h: [* ]5.39.217.77:8898水份可能要看蘿蔔情況而加減
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味公仔箱論壇4 l, Z8 U5 o5 J) ]
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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