雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。5.39.217.77:8898; C7 {2 g5 H& p
3 ~- |0 X3 n5 Z臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。公仔箱論壇 d# {& Q8 p/ n5 |
6 E4 ] r7 I `9 M
蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。公仔箱論壇: ?3 {7 T" Q [# \4 e5 k# K
# E6 W* N; z4 g2 Ftvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。5.39.217.77:8898* f& S" N% `' N1 [9 I2 x7 T2 j/ L+ J( e2 W
+ N8 x( @/ i& q7 e4 ~. }" g- A1 M8 h5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" V8 _. R3 e1 o0 R1 E$ v
材料：公仔箱論壇3 ]% A3 b, @8 q$ a( q
白蘿蔔 3斤公仔箱論壇6 l! U0 S' Z a1 I/ x: T, ^$ V
粘米粉 280g% m+ P: t4 T1 V, V: d
澄麵 90g公仔箱論壇* }! V3 `# F) y! s6 x
胡椒粉 2茶匙
4 v! U: S8 ~$ d1 i# i& ^: {( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盬 2茶匙
& g5 w2 i' e5 T! d" M. `* k5.39.217.77:8898蠔油少許
6 M- I6 q, \! o* y- Z. m水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
1 X% v3 |: ~* E* _0 d8 u, r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x1 Z6 Q3 ? ~: S* N( r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k$ G- T( H; {
貼士：
6 z5 I0 t! q$ W/ Ftvb now,tvbnow,bttvb水份可能要看蘿蔔情況而加減
6 s G7 m0 B7 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H/ k5 o9 w a
蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
7 ?+ r8 Q& v& a% x4 ^# U8 etvb now,tvbnow,bttvb3 E* F' |. Z' [& U
% D4 \! `1 @& H, m/ D公仔箱論壇
/ V1 m5 H% I+ m. X% n+ j2 b: N8 S6 Q& q3 U' X: E
% Q- A7 w+ a, }, p, s公仔箱論壇, G3 g8 c5 r6 M
( O* [7 ~* x1 z. K/ r公仔箱論壇
# d X; [% C0 F# f5 C" h7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-23 01:11 PM
| 