雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。公仔箱論壇) ~8 k! j3 x# C& T
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。1 d& H: z- W$ Y0 G+ C
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。tvb now,tvbnow,bttvb% y; C5 f, r4 c% L. L$ W, | u3 Q
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。. N& O4 f# G# N5 Q' o4 |" Y: H
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材料：
- W8 @0 V. y4 x" ?; A+ j白蘿蔔 3斤公仔箱論壇1 d- D: T8 ^! Z4 O* c2 M
粘米粉 280g
/ [- w7 ~3 y3 j8 |2 ?& F# ^tvb now,tvbnow,bttvb澄麵 90g
" V+ O7 _2 Z- A' a; r6 C) b9 Z5.39.217.77:8898胡椒粉 2茶匙1 [1 L! _' H* O0 E9 m' H
盬 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x# c9 j5 n; N. @9 ?5 O
蠔油少許
/ @" u# b8 V; Z水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720mltvb now,tvbnow,bttvb0 W+ `; S9 Z0 S+ l+ T' j# W
- |, R; I+ s0 O5 M7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T9 x0 \; E( x
貼士：
: G- I7 A$ A/ C) r4 _- L5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水份可能要看蘿蔔情況而加減
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, ~) M6 J/ j$ q# y2 l蒸好放涼，煎香配辣醬更好味0 N; e4 I7 b+ t. T% x* g
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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