3 \, @1 G3 m7 m" ^公仔箱論壇材料: 5.39.217.77:8898) G# N1 l8 R$ l! ^5 M
羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙
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- Q, E: M) E8 h3 S公仔箱論壇調味醃料： 7 B8 \# Q& L3 m! O" O& H
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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- V3 ]+ i' ~3 u2 C, T做法:
% U: `) S& s2 a) ?6 n4 R9 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% q1 i( s& r; v- [3 {2 c7 }
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2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。
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/ z0 t8 C2 H! O8 K! C2 @3 u5.39.217.77:88983. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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