[中式食譜] 洋蔥黑椒汁焗羊仔扒

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7 b- Q# W6 k  D) x% Y( Z9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
( x. Q1 e9 t  |, d1 Y2 m公仔箱論壇羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙5.39.217.77:8898/ N- _* h' p6 h9 L. Y9 u$ W# M' M/ v

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+ @( q7 r! s! s  f; O調味醃料：
5 |; Z9 g" x; Y; b& ctvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j& R' k, \7 j

/ M) ^, N* x! V" N8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t6 t! a/ z( L/ }, G1 g做法:     
3 E7 ^: F* R4 l8 X& G1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。
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2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。+ T# N0 S" E& y5 u1 N- y* a6 j
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3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。
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