[中式食譜] 洋蔥黑椒汁焗羊仔扒

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb- T- t' y+ ?5 d) |) a& o5 l
羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙公仔箱論壇# q- K# h1 D# w* W) ]
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調味醃料： * W$ A0 A! _" d4 K/ E% L
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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& u: g$ @, e6 Y1 z5.39.217.77:8898做法:     
$ L+ F; @7 J; \- B- ?5.39.217.77:88981. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。
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2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。
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3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~* K* [2 H( j0 z2 k

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