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[中式食譜] 洋蔥黑椒汁焗羊仔扒


" v1 I' f' I7 g9 Y公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M* j8 l: f& v: X
羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙(切碎)、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻(切碎)、金不換半杯(切碎)、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙/ v; ~9 E1 y4 D; s3 D
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調味醃料: 5.39.217.77:8898, e( B! S/ o- X8 q5 K
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇3 S! f% _( u7 f
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, N" m2 {- b4 t( ]/ m# e* `tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
' F$ j$ W& Z' @  ?: K2 stvb now,tvbnow,bttvb1. 羊扒洗淨抹乾身,與醃料充分拌勻醃20分鐘。
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# l3 G, j+ k" e, C5.39.217.77:88982. 羊扒上拍些生粉,放入鑊中半煎炸至金黃僅熟,取出隔油備用。
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3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎,加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾,收濃汁料,撒上蔥花即成。
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