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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p4 n4 z. y# x" I6 v9 t7 X; [4 ]1 h7 ?
腐皮2塊
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餡料材料： 公仔箱論壇! @8 h$ W7 E1 V, ?6 m
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X/ R$ p& y8 f, }/ i
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 t) j$ W) c0 }+ m
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; F: I" U: N8 F/ `+ Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 K3 w C+ X! d1 ^. L公仔箱論壇1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。
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2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。
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% v! E2 h" Z# ?9 [公仔箱論壇3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。公仔箱論壇: Z: U. p* r: d1 j$ }. _+ |
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4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。公仔箱論壇( U1 Y( n- H5 U
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5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb% x5 Y8 g) W6 t$ f3 a0 R9 ?5 y/ R
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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